В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Чудесна идея за топла, здравословна салата, на която да се насладите в някоя по-хладна вечер. Топла салата с круша и спанак 1 ч.л. екстра върджин зехтин 1 средна глава лук, нарязана на ситно 1/2 връзка спанак, измит и нарязан на едро хималайска сол и пипер на вкус 1-2 измити круши, без сърцевина, нарязани на тънко 30 гр. синьо сирене, натрошено 1. В тиган загрейте зехтина, добавете лука и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато...
Общо време за приготвяне: 25 мин. Краен резултат: 8 палачинки Съставки • 1 чаша настъргани тиквички • 1/4 чаша галета • 2 стръка зелен лук, нарязани на ситно • 1 яйце • 3 супени лъжици смлян пресен магданоз • 1 супена лъжица нарязан пресен копър • 1 скилидка чесън, смлян • 1/4 чаша натрошено сирене фета • 3 супени лъжици зехтин Хранителни характеристики 2 палачинки се равняват на 91 калории, 6 гр. мазнини (2 гр. наситени мазнини),...
Екипът на Здравословен все повече се нуждае от живителната сила на пролетните лъчи и по тази причина започваме със свежите рецепти, с които да пуснем в домовете си слънчевото мартенско настроение. Вижте какво сме ви приготвили за днес. Нужни продукти 4 чаши изцедена пене паста 80 гр. бейби спанак 2 ябълки, нарязани на 2 см парчета 1/3 чаша бадеми на люспи, препечени 4 стръка зелен лук, нарязан на ситно 100 гр. синьо сирене, натрошено 1/4...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Попадах на тази рецепта няколко пъти под различни наименования и реших да я пробвам по няколко начина. Някои станаха сполучливи, други не, но в такива случаи обичам да се успокоявам, като си казвам, че опитът е майка на знанието. Продукти 4 яйца Зеленчуци около 400 гр. (аз направих микс от броколи и чушки, но може и други) Брашно от ядки (аз ползвах бадеми и кашу микс) около 400-500 гр. 4 с.л. брашно 1 ч.л. хималайска сол Слъчогледово...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Как все още никой не се е досетил да пише за просото като суперхрана? Тази привидно простичка и селска храна е всъщност цяло съкровище на ценни съставки и то на супер достъпна цена за разлика от популярната чуждоземна киноа, с която доста се спекулира. Освен в салата (петата), може да си направите и чудни безглутенови просени питки, които са перфектния заместител на хляба, за хората, които го избягват или желаят да намалят консумацията му. Ето...
Рецепта за изпечен с мед карфиол с хрупкава салвия, кедрови ядки - чудесно допълнение към всяко празнично ястие. Необходими продукти 1 голяма глава карфиол, почистена и нарязана на цветчета (5-6 чаши цветчета) 1/4 чаша цели листа салвия 1/4 чаша кедрови ядки 3 супени лъжици зехтин екстра върджин 3 супени лъжици мед, леко затоплен 2 скилидки чесън, смлян 1/2 чаена лъжичка сол Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете лист хартия за печене....
Отлично предложение за витаминозна салата за дългите зимни месеци. Необходими продукти Салата айсберг Нахут (предварително накиснат или от консерва) Сушени домати Шарлан Чери домати Магданоз Хималайска сол Сок от лимон Приготовление Нарязвате в купичка всички съставки, като количествата може да съобразите с вашите предпочитания. Овкусявате и сте готови. Може да се добавят и кълнове по избор. Не забравяйте и щипката любов, която добавяме...
Суровите торти с лимон са ми любими и реших да направя и подобни бонбони. Тези бонбони се получиха прекрасни за моя вкус, защото бяха много засищащи и свежи. Необходими продукти: Около 400 гр. ядки – аз ползвах белени бадеми и кашу 3-4 с.л. кокосово масло 3-4 фурми без костилки (аз ги накисвам в топла вода предварително) 2-3 с.л. био мед 1-2 с.л. кокосов крем Макови семенца Щипка хималайска сол Сока от половин лимон Сушени листа от рози...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Време за приготвяне: 20 минути Съставки: Около една чаша кафяви сусамови семена 1/4 чаша екстра върджин зехтин Сол на вкус Инструкции: 1. Загрейте фурната до 170 градуса. Разстелете сусама върху хартия за печене и сложете във фурната за около 6 минути. Разбъркайте и върнете във фурната за още 6-8 минути, докато сусамът е златисто кафяв. 2. Добавете сусама в купата на кухненски робот, като по време на смилането поръсвайте със зехтин...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Насладете се на здравословно и хранително предложение за вкусна вечеря. Време за приготвяне – 10 минути Време за готвене – 30 минути Продукти 2 средни по размер патладжана, разрязани наполовина, по дължина 1 средна глава лук, на кубчета 3 глави чесън, смлян 425 гр кутия нахут, отцеден и измит 1 чаша кускус 1 чаша чери домати, нарязани на половинки 2 с.л. олио за готвене (масло от гроздови семена) 1 малка връзка магданоз, смлян Тахан...