В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Съставки: Biolab тофу, 400 гр. (може да бъде закупено в по-големите обекти на Фантастико, в Метро 1 (на Цариградско шосе) и в ВМВ в Дианабад) Соево мляко, 100 гр. Ябълков оцет, 3 супени лъжици Оризов малц, 1 чаена лъжичка Сол, 1 щипка Горчица, 1 чаена лъжичка Куркума, 1 щипка Чесън, една скилидка, натрошена Масло от семена, в зависимост от желаната консистенция Инструкции Сложете тофуто в топла вода за няколко минути, за да омекне, изцедете...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Време за приготвяне: 20 минути Съставки: Около една чаша кафяви сусамови семена 1/4 чаша екстра върджин зехтин Сол на вкус Инструкции: 1. Загрейте фурната до 170 градуса. Разстелете сусама върху хартия за печене и сложете във фурната за около 6 минути. Разбъркайте и върнете във фурната за още 6-8 минути, докато сусамът е златисто кафяв. 2. Добавете сусама в купата на кухненски робот, като по време на смилането поръсвайте със зехтин...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Призоваваме за към възможно най-пълен контрол на това, което консумирате. Вдигаме две ръце за по-големи количества свежи храни и по-малко преработени такива. Още едно чудесно предложение за това - зелен и свеж дресинг за салата. Съставки за 1 чаша / 270 гр. • 1/2 авокадо, обелено и смачкано • 2 супени лъжици лимонов сок (30 гр) • 1 скилидка чесън, смляна • 1/4 чаша пресен магданоз (6 гр) • 2 стръка пресен лук • 1 чаена лъжичка сусамово...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Вкусната, полезна, здравословна и лесно обработваема храна може да е комбинация само от няколко неща … колкото повече продукти сме смесили, толкова повече информация ще трябва да обработи организма ни … така че стремете се към по-простички неща, които да носят наслада и радост. Ще се насладим на авокадено кремче, което ще е пухкаво, маслено и нежно, вкусът му ще бъде леко кисело-солен, което ще прави вълшебно усещането с деликатно сладките зрънца...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Това е един отличен старт на деня. Супер пюре от супер плодове. То е една от най-богатите на витамин С храни, като този витамин се съдържа основно в семчиците на кивито. Освен това може да ни осигури и много други вещества, полезни за организма като калий, калций, желязо. Тези, които все още броят калориите, могат да бъдат спокойни, тъй като плодът е нискокалоричен. Изключително полезен и за сърцето като изгаря мазнините и укрепва артериите. В Китай...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Вчера си направих този много вкусен дип с кашу, който реших да обогатя с пробиотици. Те са необходими за организма, когато сте се подложили на антибиотично лечение, когато имате затруднено храносмилане, страдате от констипация или кандида. Те: • предотвратяват растежа на гъбички и вредни бактерии; • поддържат химичния и хормоналния баланс в тялото; • произвеждат В витамини и особено В 12; • подпомагат храносмилателната система и правилното функциониране...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Когато човек чуе думата пюре първата асоциация в ума му е... картофи. И в това няма нищо лошо. Картофеното пюре е сред най-вкусните гарнитури и ястия, поднесено с кисели краставички и гарнирано с разтопено масло. Мммм. Но колкото и странно да звучи, пюре можем да си направим от почти всеки зеленчук на пазара и то да е вкусно, ароматно и красиво. Днес съм ви приготвила едно цветно трио от пюрета - морков, карфиол и броколи. Моят фаворит е пюрето...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Продукти: • корени от целина (луковица) • зехтин • черен пипер • хималайска сол Начин на приготвяне: Целината се бели и се реже на парчета като картофи за печене. Парчетата се нареждат в керамична тава, слага им се водичка. Покриват се с алуминиево фолио (няма нужда да покривате много плътно, просто колкото да не им пече директно от фурната (оставете дупчици отстрани да се поизпарява водата). Печете на силен огън докато омекне целината. След...