В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Сусамовата халва е популярна на Балканите, Близкия изток и други райони около Средиземно море. Основните съставки са сусамово масло или паста (наречена "тахан"), и захар, глюкоза или мед. Когато правите домашна халва, може да контролирате количеството и вида на подсладителите, за разлика от закупената в магазина, която съдържа много рафинирана захар. Смело експериментирайте с разнообразни ядки, подправки, плодове и др. Съставки: 1/2 чаша суров...
Халва е арабска дума, с която се назовава традиционен десерт, който ще откриете в много разновидности и в много култури и страни по света. Нашата рецепта е за традиционна слънчогледова халва, която е популярна в Източна Европа. Този вариант е по-лек от традиционните близкоизточни халви, които използват грис брашно, са да се сгъстят съставките. Като първа стъпка от приготвянето на халвата е производство на собствено брашно от слънчогледови семки...
Вкусен и освежаващ сладолед с тайна здравословна съставка. Прекрасен веган ментов сладолед с парченца шоколад за вкусова наслада. Знаете ли, че ментата също действа като естествен деконгестант, особено от полза за страдащите от сенна хрема. Но има и една изненадваща съставка в този сладолед. Обещайте, че няма да избягате, когато разберете каква е тя. Тайната съставка е спанак - за да се получи естественият зелен цвят и за да се възползвате в максимална...
Време за изпълнение на рецептата - 10 минути. Тези трюфели не само са с превъзходен вкус, но имат силни антивъзпалителни свойства. Сурови, веган, без глутен. Краен резултат – 30 броя. Съставки • 110 гр. / ½ чаша кокосово масло • 60 гр. / ½ чаша сурово какао на прах • 5 с.л. мед или кленов сироп • Щипка хималайска сол • 20 гр. / ¼ чаша сурови кокосови стърготини • 1 - 2 с.л. куркума на прах Инструкции 1. Разтопете...
Базирани на елда, тези енергийни барчета съдържат още ядки и чиа семена, които даряват на организма най-прекрасните хранителни вещества в малка хапка вкусна наслада. Съставки 50 гр. Лешници 50 гр. Бадеми 50 гр. Сурово кашу 50 гр. Чиа семена 250 гр. Елда 8 с.л. Кокосово масло 8 с.л. Лешниково масло 150 гр. Суров сироп от агаве 3 с.л. Лукума на прах 40 гр. Суров шоколад 80% 1 с.л. Канела Приготвяне Подгответе...
Наситен сос, съдържащ кокосово масло, сладък рожков и нежна бадемово паста. Рожков е чудесна нова съставка, успешно участваща в много свежи кулинарни идеи. Съставки 1.5 с.л. кокосово масло 1 с.л. рожков на прах 1 ч.л. сурово бадемово масло 1 щипка хималайска сол 1 щипка ванилия на прах Подготовка Какво ще кажете за подслаждане на плодовете и вашите десерти със сладък рожков? Разберете как! Разтопете кокосовото масло в топла вода. Сложете...
Прекрасна и бърза за приготвяне закуска, състояща се от смути, богато на антиоксиданти, витамини и минерали от включените плодове и спанак. Допълнете полезните характеристики, като смело добавите суперхрани по ваш избор. Ето и рецептата: 3-5 банани 200 гр. замразени малини, ягоди или боровинки 100 гр. спанак 100 мл. вода Сложете всичко в блендер и смесете до получаване на гладка смес. Изсипете във висока чаша, поръсете с горски плодове и се насладете!
Съставки: 1/2 чаша семена от чиа 1 шепа горски плодове 2 чаша вода 1/4 чаша сурово кашу 6 фурми 1 щипка ванилия на прах 1 ч.л. кардамон на прах 1 щипка сол Подготовка Стъпка 1: Приготвяне на крем кардамон Смесете водата, кашуто, фурмите, ванилията, кардамона и солта, докато получите гладка смес. Стъпка 2: Чиа пудинг Добавете чиа семената към кардамон крема. Разбъркайте добре и оставете настрана за 15 минути и готово, вече имате пудинг. Стъпка...
Свежа пролетна салата за здраве. Сладостта на морковите и чушките премахва горчивия вкус на руколата, богата на мощни минерали. В допълнение са включени и мощните имуностимулатори – чесън и джинджифил. Ето я и рецептата: Около 200 гр. рукола Връзка репички 1 краставица 2 стръка целина 2 средни моркова 1 червена чушка 1-2 с.л. суров ябълков оцет 1-2 с.л. екстра върджин зехтин 1 скилидка чесън малко пресен джинджифил сол и пипер на вкус Нарежете...
Какъв по-добър начин да се възползвате от здравословните предимства на свежите пролетни растителни видове от това да си направите прясно сезонно смути. Вижте 5 неустоими предложения. 1. Пролетно смути с ябълка и кресон • Шепа кресон • 1 ябълка • 1/2 замразен банан • 1/4 авокадо • Няколко ледени кубчета • Достатъчно вода, за да се блендира в желаната консистенция. 2. Смути ревен и ягоди • 1½ чаша ягоди, замразени или пресни • 1½...