В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Как ви звучи? Лично приготвено и консумирано. Много обичам халва и след кратко „сърфиране“ из интернет пространството, се спрях на подходяща рецепта. Малко я видеоизмених и използвах това, което имах в шкафа със здравословни продукти. Понеже е засищаща, си хапвах от вкусната халвица цяла седмица, след като я съхраних в камерата. Да ви е сладко! Продукти: 400 гр. орехов тахан 100 гр. брашно 200 гр. слънчогледови семки 150 г сироп от агаве 50...
Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки. Съставки • Пълнозърнест хляб, печен на скара • Маслинено-бадемово песто • Рукола • Листа босилек • Зеленчуци на скара • Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо) • Печени червени чушки. Съставки за зеленчуците на грил • Тиквички • Червен лук • Гъби • Зехтин • Балсамов оцет (по избор) • Сол и пипер Инструкции 1. Нарежете...
Ароматът на ананас, кокос и бадем ще ви пренесете в тропиците. Насладете му се! Тези вкусни мъфини със сигурност ще донесат усмивка на лицата и наслада в душата ви. Съставки: 1 1/2 чаши бадемово брашно 1/2 чаша кокосово брашно 2 ч.л. безглутенов бакпулвер 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. хималайска сол 2 големи яйца 1/2 чаша мед 1/2 чаша гранулиране захар 1/2 чаша кокосово масло, стопено 1/2 чаша кокосово мляко (или бадемово мляко) Инструкции Загрейте...
Порции: 16 малки квадрати Съставки За брауни основата: • 1 и 1/2 чаша фурми • 3/4 чаша вътрешната част (месото) на бадемите • 3/4 чаша плюс 2 с.л. овесено брашно, без глутен по възможност • 3 с.л. неподсладено какао на прах • 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт • Щипка сол За глазурата: • 1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за няколко часа • 1/4 ч.л. чист ванилов екстракт • 1 и 1/2 с.л. сироп от агаве • Щипка сол • ¼ чаша неподсладено...
Този чийзкейк е не само вкусен и безглутенов, но е суров и веган, 100% БЕЗ млечни продукти! Кремообразната консистенция се дължи на кашуто и съдържащите се в него мазнини, радвайки на същия ефект, като при използването на крема сирене. Чийзкейкът е собено вкусен, сервиран с пресни плодове и поръсен с канела. Имате нужда от мощен пасатор, за да постигнете възможно най-гладката консистенция. Представете си един неповторимо вкусен, богат, кремообразен...
Днес ще ви запознаем с инструкциите за приготвяне на испанска лятна супа Гаспачо. Освежаваща, вкусна и лесна за приготвяне. Ако искате да опитате истински андалуски деликатес, моля, следвайте рецептата. Порции 6-8 Съставки 1 кг зрели сочни домати 1 скилидка чесън 1/2 глава бял лук 1 зелена чушка 1 краставица, дълга около 15 см 1/4 чаена лъжичка кимион 3 супени лъжици червен винен оцет 1/2 супена...
Едва наскоро открих, че денят може да започне с нещо сладко, което да не съдържа тонове захар. Или изобщо да не съдържа захар, като днешната ни рецепта за крем-пай с овес и чиа семена и чудесен вкус на банан. Рецептата е богата на фибри, протеини, калций, калий и Омега 3. Друг плюс е, че отнема едва 15 минути, без каквато и да е варене, печене, или специални кулинарни умения. Краен резултат ~ 2 и 1/2 чаши Съставки: • 1 кенче охладено кокосово...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Тези пълнозърнести палачинки с лен са здравсловни и вкусни! Те са заредени с фибри, Омега-3 и разнообразие от полезни съставки на пълнозърнестото брашно. Перфектният начин да започнете деня! 1/4 чаша смлян лен 2 ч.л. бакпулвер 1 чаша пълнозърнесто брашно 1/2 ч.л. сода 1 с.л. захар 1/2 ч.л. сол 1 чаша мляко 1 яйце 1 с.л. рапично масло Комбинирайте брашното, лена, бакпулвера, содата, захарта и солта в голяма купа. В друга купа смесете...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Научих се да избирам от магазина нов зеленчук, защото ми харесва на вид и след това да търся начини да го вложа в някоя свежа кулинарна рецепта. Експериментирайки по този начин, готвенето ми стана не само по-красиво, но и по-вкусно и разнообразно. Направих тези малки пълнени чушки, подходящи за приготвяне с доматена салса, но тък като се прибрах вкъщи с прекрасни зелени домати, реших този път салсата да е приготвена от тях. Порции: 6-8 Съставки...
Направете си домашно бадемово мляко. Отнема известно време (най-вече докато трае накисването на бадемите), но пък неговото приготвяне е едно от онези удовлетворителни неща (подобно на приготвянето на домашно сирене), което си струва да направите сами. А споменахме ли, че е и изключително вкусно? Крайният резултат е около 2 чаши. Съставки: • 1 чаша сурови бадеми • 1 ванилово зърно • 5 фурми • 1 чаша кокосово мляко (само течността, без гъстата...