В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Необходими продукти: 90 гр. краве масло на стайна температура 20 гр. кокосово масло Около 200 гр. кафява захар 2 жълтъка от големи яйца 1 с.л. портокалов сок (или няколко капки портокалова есенция) 250 гр. брашно ½ ч.л. сол 2 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: 1. Смесваме маслата с кафявата захар и ги разбиваме. 2. Добавяме и жълтъците, портокаловия сок и есенцията. 3. Към тази маслена смес добавяме сухите съставки от брашното,...
СЪСТАВКИ: 1/2 чаша тъмно кафява захар 1 чаена лъжичка канела на прах 1 чаша орехови ядки 1 чаша обелен шам фъстък 12 тънки кори за баница 1/2 чаша зехтин или разтопено кокосово масло 1 чаша агаве сироп (или за не-вегетариански вариант, мед) 1/2 чаша студена вода Кората от 1 лимон (аз винаги го озонирам преди това) Начин на приготвяне: 1. В блендер или чопър смесете канелата и кафявата захар докато станат на брашно. 2. Орехите и шам фъстъка...
Необходими съставки: Сухи: 2ч.ч. бадемово брашно - около 400 гр. 1ч.л. бакпулвер 1ч.л. канела Щипка хималайска сол 40 гр. Стафиди 50 гр. Натрошени орехи Влажни: 1/4 чаша бадемово масло (или някакво друго ядково) 3 с.л. кокосово масло екстра върджин 4 с.л. палмова захар (агаве или кленов сироп) 1 пакетче ванилена захар 8 гр. Lecker’s 3 с.л. ядково мляко Начин на приготвяне: Смесете всички сухи съставки в купа. В друг съд смесете...
Необходими продукти : • Макарони фусили 500 гр. • една средно голяма чушка нарязана на тънки ленти • една глава лук • магданоз • хималайска сол на вкус • 120 гр. филе риба тон от консерва • 340 гр. био сладка царевица • сока от един лимон • 2 с.л. горчица Да ви е вкусно и весел празник!
Предлагаме на вашето внимание рецепта за картофена крем супа с изцяло веган продукти. Необходими съставки: 5 средно големи био картофи 2 малки глави лук 1/2 чаша бадемово мляко 3 скилидки чесън 1 - 2 супени лъжици брашно 1 супена лъжица екстра върджин зехтин 2 чаени лъжички хималайска сол 1 чаена лъжичка черен пипер 6 чаши зеленчуков бульон
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Диетичният хляб на хунзите е вкусен, много питателен и труден за разваляне. Приготвя се от натурално брашно от елда или просо, богато на фосфор, калий, желязо, калций, магнезий и други минерали. Тъй като нищо не е унищожено при получаването от брашното, продуктът съдържа всички хранителни и полезни вещества на зърното. Хлябът е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Има трайност в рамките на седмици при стайна температура, за по-дълго...
Рецептата за тази вкусна супа от тиква и кестени дава краен резултат - 1 - 1.5 литра, вкусен кулинарен деликатес за 2-6 души. Съставки: • 2 чаши вода със стайна температура • 2-3 чаши тиква (обелени, без семена, нарязана на кубчета 3 см) • 1 морков • 1/2 стрък праз лук • 1/2 стрък целина • 1/4 тиквичка • 10 кестени (без черупки) • 2 листа босилек • 1 малък стрък магданоз • 1/2 стрък розмарин • 1/2 стрък мащерка • По избор: Щипка сол и черен...
Първоначално бях притеснена от факта, че "сиренето" в този чийзкейк изобщо не е сирене. Кашу, лимонов сок, мед и кокосово масло – това са само част от съставките на този специалитет без млечни съставки, опакован в красива чийзкейк форма. Ако сте на диета или просто търсите подходящ десерт за чаша чай в приятна компания, то този веган чийзкейк е точно за вас. За основата 2 чаши сурови бадеми, накиснати за една нощ 1/2 чаша фурми без костилка...
Ще останете изумени от неповторимия вкус на този фъстъчен пай, имайки предвид колко е лесен за приготвяне. Ако обичате фъстъчено масло и банани, този десерт ще ви стане любим. Без глутен, веган, Без печене, с редица здравословни качества, какво друго може да се желае от един пай от фъстъчено масло? Да ви е сладко! Краен резултат: 12 порции Общо време: 20 минути Съставки: За основата • 1 чаша овесени ядки, без глутен • 1 с.л. какао на прах • 3-4...
Лека и супер лесна за приготвяне рецепта за палачинки. Просто сложете всичко в блендер и направете тестото. Ако търсите безглутенов вариант, можете да заложите на оризово брашно. Тази рецепта дава една доза за около 5 средни палачинки. Съставки: 2 зрели банана, на парчета 3 супени лъжици овесени ядки ½ чаена лъжичка бакпулвер ½ ч.л. екстракт от ванилия 1 с.л. брашно 1 яйце Растително или кокосово масло за намазняване на тигана...