В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Кухня и рецепти / Основни ястия
Ето и една постна рецепта, в която заместихме каймата с нещо много по-здравословно. Необходими продукти: 1 бр. Био кисело зеле; 1 ч.ч. Био кафяв ориз; 1/2 ч.ч. счукани орехи; ½ ч.ч. Био стафиди; Хималайска сол на вкус; Черен пипер. Сложете ориза да се вари в керамична тенджера с 3 ч.ч. вода. Когато е готов, свалете от котлона и добавете счуканите орехи и стафидите, солта и подправки, каквито предпочитате. Разбъркайте сместа...
Зимата е сезонът на билковите чайове и аз напоследък редовно започвам деня си с чаша ароматна напитка. Снабдих се с най-различни органични билки и си приготвям страхотен и супервитаминозен трапезен чай от липа, акация, мащерка, маточина, мента, шипки и розов цвят. Ето и за какво е полезна всяка една от тези билки: • липа – подобрява диурезата и потоотделянето при простудни и бъбречни заболявания, притежава успокоително и сънотворно действие; • акация...
Кухня и рецепти / Основни ястия
В дните на Филиповите пости и в очакване на светлия празник Рождество Христово, нашата трапеза е обилна, но само с постни ястия. Няма по-вкусно и по-лесно за приготвяне ястие от боба. Както и да го сготвиш, все е вкусен. Предлагам ви една много лесна рецепта със смилянски боб. Нещо съвсем простичко, но много вкусно и здравословно! Необходими продукти: • 2 ч.ч. смилянси боб; • 3-4 литра хубава вода (минерална или изворна); • Хималайска...
По принцип обичам да ям плодовете самостоятелно, но от време на време ми се иска нещо по-засукано като за късна съботна или неделна утрин. Сега е времето на топлите тестени сладкиши с ябълки и круши като щрудели, кексове, тарти и т.н, пълни със захар, бяло брашно, масло, яйца и мляко. Но по този начин ще унищожите всички полезни вещества и ще остане само един аромат и моментно угощение, което определено ще ви се залепи там където не искате. За това...
Лека, сладка, шоколадова… много приятна! И най-вече здравословна торта. Ще се изненадате колко лесно може да бъде постигнат ефектът на домашната палачинкова торта, но без пържене, без яйца, без мляко и без краве масло… Необходими продукти за блата на тортата: • 1 ч.ч. Био пълнозърнесто брашно (каквото предпочитате); • 1 с.л. Био фруктоза (или друг здравословен подсладител); • 2 ч.л. Био бакпулвер; • 1/8 ч.л. хималайска сол; • 1...
Ето един здравословен заместител на млечния шоколад, който вкусово не му отстъпва по никакъв начин, а няма опасност да напълнеете от него, дори да прекалите. Трябва ви само тенджера, лъжица, 5-6 мин. за приготвяне и 40-50 мин. престой в хладилника. Необходими продукти: • ½ л. Био кокосово мляко (или друго растително мляко); • 2 гр. Агар-агар; • 2-3 с. л. сироп от якон (или друг подсладител: агаве, кленов сироп или мед); • 2 с. л. Био сурово...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Вече всеки знае, че най-здравословният начин за приготвяне на храната е готвенето на пара. Но повечето хора не знаят, че това е и един от най-лесните и удобни начини. На повечето рекламни снимки на уреди за готвене на пара се мъдри сочно парче сьомга или крехко пилешко. Всъщност по този начин можем да приготвим и много по-здравословни рецепти. Вижте една идея: Необходими продукти: • Няколко Био картофа; • 200 гр. замразени Био моркови; • 200...
Вчера ви споделих как използвам уникалното алое вера външно. Днес ще ви предложа една чудесна рецепта за антиейджинг коктейл, който има силно лечебни свойства. Приет вътрешно алое вера унищожава паразити, вредни бактерии и гъбички, детоксикира, стимулира растежа на нови клетки както и имунната система, подобрява храносмилането. Ето и рецептата: • фреш от 2 портокала; • 1 ч.л. алое вера гел – вземете един лист алое, отрежете бодлите и отделете...
Как можем да се нахраним само с една салата? Отговорът е: ако сложим в нея хранителни и добре балансирани съставки. И разбира се, говорим за сурова храна, която е съхранила всички свои витамини и полезни съставки. Продукти: • 1 бр. Био тиквичка; • 1 бр. Био морков; • 2-3 бр. Био домата; • 1-2 бр. червени или зелени Био чушки; • 1 бр. Био зелена салата; • 1 връзка магданоз; • 1 ч.ч. замразена Био царевица; • 1 с.л. Био конопено...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Тези хрупкави крекери са много вкусни и с неутрален аромат. Вървят добре с всякакви салати и дипове. Те са изключително полезни, без глутен и богати на Омега 3 мастни киселини. Ето и рецептата: 500 гр. покълнала елда (250 грама в сухо състояние); 100 гр. смляно ленено семе; 100 мл. вода; 50 гр. микс от накиснати слънчогледови и тиквени семена; 2 с.л. зехтин; 1-2 скилидки чесън; хималайска сол на вкус; сух риган и босилек на вкус. Всички...