Шоколадов крем с кокосово мляко
Ето един здравословен заместител на млечния шоколад, който вкусово не му отстъпва по никакъв начин, а няма опасност да напълнеете от него, дори да прекалите.
Трябва ви само тенджера, лъжица, 5-6 мин. за приготвяне и 40-50 мин. престой в хладилника.
Необходими продукти:
• ½ л. Био кокосово мляко (или друго растително мляко);
• 2 гр. Агар-агар;
• 2-3 с. л. сироп от якон (или друг подсладител: агаве, кленов сироп или мед);
• 2 с. л. Био сурово какао;
• Пакетче ментов чай (по избор).
Начин на приготвяне:
Сипете кокосовото мляко в тенджера и разтворете 2 гр. агар-агар в него. Сложете на котлона и загрейте до 80-90ºС. Преди да е започнало да ври, свалете тенджерата от котлона и продължете да бъркате.
Ако решите да сложите пакетче ментов чай, сега е моментът. Докато добавяте останалите съставки и разбърквате, то ще пусне своя аромат. Така десертът става по-свеж и лек.
След като сте смесили и разбъркали добре всичко, изсипете в чашки. Не забравяйте да извадите пакетчето с чая.
Сложете в хладилника, за да се стегне.
Поднесете красиво, като обърнете чашките наопаки и изсипете съдържанието в чинийка. Декорирайте и поднесете с много любов!
