"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 18.01.2019 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Шницели с гъбен сос (постно ястие)

Кухня и рецепти / Основни ястия

Ако постите и ви се хапва месце… Ето един постен шницел с гъбен сос. За тази рецепта ме подсети колегата ни Оливър, който сподели, че в магазина му в Македония по време на пости най-много се продават соевите шницели. Соята, както знаем, е идеален заместител на месото, тъй като съдържа всичките 12 незаменими аминокиселини. Освен това има два пъти повече белтъчини, четири пъти повече калий, два пъти повече фосфор, отколкото месото, калций, магнезий,...

Смути (smoothie) - напитка с кокосово мляко и плодове

Кухня и рецепти / Напитки

За всички почитатели на бързата и здравословна храна предлагаме поредното любимо изкушение за задаващите се топли дни - разкошна напитка с кокосово мляко и плодове. Звучи вкусно, нали? :) Смутитата са един от големите хитове в САЩ и когато там се заговори за здравословно хранене думичката, която идва на ум на всички е една - smoothie. Днес редом с една от най-любимите ми рецепти за смути ще ви разкажем и всичко, което ви трябва да знаете, за да си приготвяте...

Супа от сладки картофи и годжи бери

Кухня и рецепти /

Днешната супа, не само съдържа подсилващи храни, но и е много полезна за жените, тъй като съставките повлияват положително производството на прогестерон – този така ценен хормон за тези, които искат да заченат. Супата е сладка, но тъй като съставките са с нисък гликемичен индекс, тя е подходяща дори за диабетици. Приготовлението е повече от лесно. Необходими продукти: • Сладки картофи – 2 бр. • Кокосово мляко – консерва • Годжи бери – на вкус...

Черни перлички от балсамов оцет - рецепта от молекулярната кухня

Кухня и рецепти / Салати

За всички почитатели на гурме преживяванията днес съм приготвила една невероятна разходка из света на молекулярната кухня. Ако не знаете какво е това просто потърсете малко информация за Феран Адриа, бащата на молекулярната кухня променил завинаги представите ни за храната и прословутият му ресторант в Барселона, Ел Булли. Молекулярната кухня се базира на обикновени съставки, представени по малко по-различен начини. Представете си кокосовото мляко...

Сурови сладки с кашу

Кухня и рецепти / Десерти

Много е лесно! Това е първото, за което се сещам, когато искам да опиша тази рецепта. Сладките са напълно сурови, зареждат с енергия и за тяхното приготвяне не е необходимо нищо друго освен кухненски робот. Няма печене или друга термична обработка и стават буквално за 10 мин. Ето необходимите продукти: 200 гр. сурово кашу 1/3 ч.ч. Био кокосово брашно (или Био брашно от рошкови) 100 гр. Био фурми ½ ч.л. Био масло от ванилия Няколко...

Лимонада с ананас

Кухня и рецепти / Напитки

Ако вече сте си направили този десерт с ананас и се чудите какво да правите с останалата половина от плода - ето ви една супер освежаваща рецепта за лимонада с ананас, от която дъха аромат на лято. Освен страхотния вкус, лимонадата има и доста други полезни качества благодарение на пълните с ензими и витамини лимони и ананас. Ананасът е богат източник на ензима бромелаин, който спомага за ускоряване на разграждането на протеините в стомаха, укрепва...

Суров ананасов десерт

Кухня и рецепти / Десерти

Топлите дни зачестиха, настроението стана слънчево и по улиците все по-често се срещат усмихнати хора. Започва бавно и постепенно да мирише на пролет и докато се усетим вече ще е лято и всеки ще стяга банските за някоя топла и екзотична дестинация. Но докато това се случи, ето ви една слънчева рецепта, от която лъха лек аромат на цветя и ананаси... Наследете й се с чаша плодов коктейл в ръка, затворете очи и се пренесете поне за малко в родината на ананасите...

Овесени бисквити с шоколад

Кухня и рецепти / Десерти

По случай Св. Валентин реших да подобря моята оригинална рецепта за овесено-ръжени бисквити, за да ги направя още по-вкусни и най-вече стимулиращи. Всъщност единствената допълнителна съставка са парченцата шоколад. Разликата във вкуса обаче е голяма. Ще се изненадате, че тези наистина здравословни бисквити са съвсем като „истински”! Продукти: • 1 чаена чаша сурови орехи • ¾ чаша хубава вода • 1 ч.ч. кафява захар • 1 с. л. (с връх)...

Класически суров шоколад за Свети Валентин

Кухня и рецепти / Десерти

С наближаването на Свети Валентин единственото, което ми се върти из главата е... шоколад. Неустоимият, богат и вълшебен вкус на домашно приготвения шоколад, който ти се топи в устата с всяка хапка и те кара да го заобичаш все повече и повече... Ако и вие сте почитатели на най-прекрасния афродизиак в света, какво по-хубаво от това да изненадате половинката си с шоколад, приготвен лично от вас - специално за нея/него! Удоволствието от споделяното...

Петел с кисело зеле и ориз

Кухня и рецепти / Основни ястия

Послучай Петльовден, денят на спасението, оцеляването и съхраняването на мъжката сила, по традиция се готви петел с кисело зеле и ориз. Традиционната рецепта леко видоизменям с цел да бъде максимално здравословна. Месото и оризът по принцип не са препоръчителна комбинация, според правилата на здравословното хранене, но аз съм на мнение, че отвреме-навреме (веднъж месечно:) тези правила може да не се спазват стриктно. И така ето рецептата за здравословно...