Рецепта за портокалови бисквити с масло
Необходими продукти:
90 гр. краве масло на стайна температура
20 гр. кокосово масло
Около 200 гр. кафява захар
2 жълтъка от големи яйца
1 с.л. портокалов сок (или няколко капки портокалова есенция)
250 гр. брашно
½ ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
1. Смесваме маслата с кафявата захар и ги разбиваме.
2. Добавяме и жълтъците, портокаловия сок и есенцията.
3. Към тази маслена смес добавяме сухите съставки от брашното, солта и бакпулвера.
4. Разбиваме докато стане меко тесто или месим на ръце.
5. Оставяме тестото да престои няколко часа в хладилник.
6. След около час, два изваждаме и замесваме кръгли бисквитки, около 10 грама.
7. Пекат се около 10 минути на 190 градуса в предварително загрята фурна.
