В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Тези палачинки са леки, пухкави, с приятен вкус на тиква. Но почакайте, има още ... Краен резултат: 10-12 палачинки Съставки 1.5 чаша безглутеново брашно по избор 1 ч.л. канела 1/2 чаша сварена тиква 1 чаша бадемово мляко, на стайна температура 1 голямо яйце 2 ч.л. разтопено кокосово масло (плюс малко за тигана) 2 с.л. захар от захарна тръстика За сервиране: масло (по избор) кленов сироп Инструкции В една купа смесете брашното...
Веган, без глутен и мазнини. С меката, подобна на мъфин текстура, тези тиквено-овесени барчета са леки, но хранителни и засищащи. Краен резултат - 9-12 парчета Време за приготвяне – 20 минути Съставки • Смес с ленено брашно (1 с.л. ленено брашно се смесва с 3 с.л. вода, действа като яйце) • 1/2 чаша неподсладено пюре от тиква • 3/4 чаша кокосова захар • 1 ч.л. екстракт от ванилия • 1/2 ч.л. сода • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1 1/2 ч.л....
Да направим заедно вкусна и лесна за приготвяне сурова торта с ядки и какао. Преди да пристъпим към рецептата, бързам да уточня, че с тези количества на продуктите може да приготвите 3 мини тортички (както обикновено правя аз самата) или една голяма торта с диаметър 20 до 24 см. Само имайте предвид, че колкото по-голям е диаметърът, толкова по-ниска ще е тортата. Но едно е сигурно: ще останете очаровани от вкуса й! Е, да започваме... Продукти: За...
Съставки За основата Сурови ядки от български орехи (или смес от ядки – бадеми, лешници и др.) – около 300 гр. Фурми – 10-15 броя (в зависимост от това колко сладък искате да бъде) Агаве, кленов сироп или друг подсладител Органично студено-пресовано кокосово масло – 2-3 лъжици 1/4 ч.л. хималайска сол За пълнежа 1 голямо авокадо Няколко листенца мента Био кокосов крем – около 150 гр. може и повече зависи колко искате да бъде крема Агаве,...
Със сигурност ще се влюбите в този пай. Съставки за 1 пай • 2.5 чаши ягоди или други горски плодове (250 гр.) (тук са използвани замразени) • 1/4 чаши плюс 2 с.л. какао • 1.5 чаши кашу (150 гр.) • 1/2 с.л. чист ванилов екстракт • 1/3 чаша кокосово масло • 3 стевия пакетчета или 1/4 чаша сироп от агаве или чист кленов сироп • 1/8 ч.л. хималайска сол В купа покрийте с вода кашуто и оставете поне за 4 часа. Изцедете. Смесете всички...
Лек и свеж – перфектният десерт за предстоящите горещи летни дни. Краен резултат – 8 парчета Съставки 2/3 чаша бадемово брашно 2/3 чаши настърган неподсладен кокос 8/10 фурми, нарязани на едро 2 с.л. и 1 ч.л. кокосово олио Щипка хималайска сол 1 чаша бадемово или кокосово мляко 1/2 чаша кокосово масло (разтопено) 1/4 чаша лимонов сок (от около 2 лимона) 2 с.л. кленов сироп 1.8 ч.л. куркума (придава светло жълтия цвят) Настърган кокос...
Има само едно по-лятно нещо от добре узрелите сочни праскови и това е зрели сочни праскови, замразени в ледени близалки със сладко бадемово мляко. Първо по важност е да откриете наистина добре узрели и здрави праскови, или ако нямате под ръка праскови, всеки друг сочен, сезонен плод ще ви свърши добра работа. Приготвените спрямо рецептата близалки са с лека сладост, но вие сте свободни да добавите повече кленов сироп, за да ги направите по-сладки....
Този десерт може да бъде консумиран без чувство на вина, тъй като в него участие взимат пресен кокос и авокадо. Чудесен веган крем пай. Единственото предизвикателство е отварянето на младия кокосов орех. За щастие някои хранителни магазини вече продават свежо получено кокосово месо. Съставки (изцяло органични, разбира се) За основата: 2 чаши пекан ядки, накиснати за 2 часа 1/2 ч.л. канела 1/4 ч.л. индийско орехче 1/4 ч.л. хималайска...
Без значение от сезона, сладоледът винаги е актуален и вкусен десерт, особено когато е здравословен. Предлагаме на вашето внимание суров бананово-кокосов сладолед, който може да се реже... Съставки За основата 3/4 чаши бразилски ядки 3/4 чаша кокосови стърготини (+ 1 ч.л.) 3/4 чаша фурми, без костилки 1/4 ч.л. хималайска сол 1 ч.л. екстракт от ванилия Бананов пласт 2 големи зрели банана 1/2 чаши кашу 3 ч.л. кокосово масло 2 ч.л....
Освен интересно, това смути е изключително кремообразно и вкусно. С авокадо, банан, какао и ленено мляко, смутито е богат източник на хранителни вещества. Авокадото осигурява здравословни мазнини (мононенаситени), които спомагат за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, както и голямо количество витамини, минерали и антиоксиданти, от които се нуждае вашият организъм, за да бъде в оптимално добро състояние. Суровото какао е отличен източник на антиоксидани,...