В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
• 1 чаша органичен нахут • 4 чаши вода • Кафяви морски водорасли • 1 чаена лъжичка хималайска сол • 5-6 изсушени на слънце домати • 1 малка глава чревен лук, нарязан на ситно • 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно • 1/3 чаша зехтин • 2 супени лъжици органичен бял винен оцет • 1 супена лъжица лимонов сок • 1 чаена лъжичка изсушен риган • Морска сол и прясно смлян черен пипер • 1/4 килограм фета сирене Накиснете нахута за една нощ или 8-10...
Харесвам този дресинг за всякакви салати, но най-много ми харесва със зелена салата и орехи. Продукти Мед Слънчогледов Здравословен живот;
Комбинацията от ябълки, синьо сирене и захаросани орехи е добре позната и обичана за салати. Краен резултат: 4 порции Съставки салата: • 4 чаши пресен спанак • 2 чаши пресна рукола • 1 тръпчива ябълка, нарязани на филийки • 1/2 чаша натрошено синьо сирене Съставки захаросани орехи: • 1/3 чаша кафява захар • 1/4 чаша вода • 2 с.л. масло • голяма щипка сол • 1-1/2 чаши разполовени орехови ядки Съставки сос горчица-оцет: •...
Необходими продукти: 1 чаша сварена киноа (често заменям с ечемик или булгур) кейл 1-2 супени лъжици хумус 1/3 чаша запечен нахут (1 чаша предварително сварен нахут се подправя с кимион, зехтин и щипка сол, пече се 15 минути на 180 градуса) 1/2 чаша настърган морков червен лук авокадо конопено семе силантро или магданоз За лимоновия дресинг: Сокът на един лимон 2 супени лъжици зехтин сол на вкус * Кейл може да замените с рукола или зелена...
Съществуват голям брой начини, по които да приготвите органичните тиквички, прясно откъснати от градината - на грил, задушени, пълнение, в огретен, кюфтенца, палачинки и др. Приготвената на грил царевица е много апетитна и докато част от зърната са добре препечени, други са по-сурови и хрупкави. В тази рецепта към тиквичките и царевицата добавяме и кремоомбразно авокадо, каперси и пресни подправки. Краен резултат: 2-3 порции Съставки: • 2 кочана...
Става въпрос за проста за приготвяне салата, но с много вкусови нюанси – пикантни репички, освежаваща краставици, сладки боровинки, тахан и маково семе, смесени с лук и лайм и за финал пресни зеленолистни. Това е една от тези салати, в които слагаш каквото имаш под ръка, а крайният продукт е феноменален. Всички съставки в рецептата са приблизителни и може свободно да експериментирате. В резултат получавате една голяма или две по-малки порции....
Представяме ви една бърза и цветна рецепта с всички характеристики на гръцка салата включително лимон, маслини, чесън, артишок, домати и фета сирене. Къдривите макарони и люти пеперончини са финалната добавка към тази рецепта, която може да се консумира самостоятелно или като добавка към печени на грил скариди за пример. За 4-6 порции Време за приготвяне: 45 минути Съставки: ¼ чаша екстра върджин зехтин 1 с.л. плюс една ч.л. бял оцет...
Това определено е здравословна салата. Имаме хрупкави сурови зеленчуци, полезни мазнини от тиквени семки, цитрусов дресинг, както и най-цветния външен вид. Прекрасна комбинация от земния вкус на цвеклото, сладостта на моркова и соленото от фета сиренето. За 4 човека: 3-4 цвекло, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 моркова, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 шепи листа от спанак 50 грама тиквени семки, препечени в тиган 100...
Това е салата, която може да се приеме и за основно ястие. Тя е пълна с витамини и не съдържа термично обработени съставки, включително и просото, което може да бъде само накиснато и да бъде готово за ядене. То не става прекалено меко, даже бих казала, че остава леко хрупкаво, но е приятно и нежно като вкус. Нека зелената свежа енергия се влее във вас и ви дари с много сила. Необходими продукти за една голяма порция салата: 150 гр. просо – накиснато...
Ето една хубава, обилна салата с чудесна комбинация от вкусове. Най-добре е да се консумира топла или на стайна температура. Нарязваме карфиола на плоски резенчета, така че всяка негова част да се възползва в максимална степен от контакта с хартията за печене. За да направите това, просто поставете цялата глава карфиол в изправена позиция върху дъската за рязане и оформете парчета с дебелина 1.2 см. Друга препоръка е да се уверете, че фурната е хубаво...