В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
От какво се нуждаете? • 4 зрели банана • 2 супени лъжици неподсладено какао на прах • 1 супена лъжица гранулирана захар Как да ги приготвим: 1. Смесете бананите, нарязани на големи парчета, какаото и захарта, до получване на хомогенна смес. 2. Разстелете тънък пласт, колкото може по-равно, върху хартия за печене, като оставите сместа леко по-дебела в крайщата. Дехидратирайте при 54°C. 3. Пластът от сместа трябва да се изсуши, докато не се наблюдават...
Съставки 1/2 чаена чаша булгур Хималайска сол и черен пипер 6 чаши изчистен спанак 1/2 чаша пресни листа от мента 1/3 чаша пресен лимонов сок 1/4 чаша зехтин 1 скилидка чесън, нарязан Чери домати, нарязани на половини 1/2 краставица, нарязана Инструкции 1. Сложете булгура и ½ чаена лъжичка сол в голяма купа. Добавете 2 чаши вряща вода, покрийте и оставете да престои, докато омекне (12 до 15 минути), след което изцедете водата. 2....
Тази рецепта е здравословната версия на чашките от фъстъчено масло, направена с органично сурово какао на прах, кокосово масло и бананово-ядков-кокосов крем. Съставки: 1 чаша кокосово масло (разтопено) 2 супени лъжици сурово какао на прах 1/2 - 1 банан 2 супени лъжици сурово бадемово масло, кашу масло или фъстъчено масло 1/4 чаша кокосово мляко щипка хималайска сол По желание: екстракт от ванилия, кокосoва захар, кокосов нектар...
Опитвам го и не мога да повярвам на езика си. Връщам се да проверя дали наистина съм сложила само това, което сложих. Струва ми се невъзможно да има вкус на класически крем карамел, но толкова по-лек. Досущ като бабиния. А баба ми прави най-добрия крем карамел. Бабо, ако четеш това, да знаеш че си да бест! Беше ми останала половин опаковка ванилено мляко от плодовия тарт, а ми се налага да пътувам и се чудех как да го изпия ;-) Сетих се и колко...
Това определено е здравословна салата. Имаме хрупкави сурови зеленчуци, полезни мазнини от тиквени семки, цитрусов дресинг, както и най-цветния външен вид. Прекрасна комбинация от земния вкус на цвеклото, сладостта на моркова и соленото от фета сиренето. За 4 човека: 3-4 цвекло, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 моркова, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 шепи листа от спанак 50 грама тиквени семки, препечени в тиган 100...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Вкусната, полезна, здравословна и лесно обработваема храна може да е комбинация само от няколко неща … колкото повече продукти сме смесили, толкова повече информация ще трябва да обработи организма ни … така че стремете се към по-простички неща, които да носят наслада и радост. Ще се насладим на авокадено кремче, което ще е пухкаво, маслено и нежно, вкусът му ще бъде леко кисело-солен, което ще прави вълшебно усещането с деликатно сладките зрънца...
Това е салата, която може да се приеме и за основно ястие. Тя е пълна с витамини и не съдържа термично обработени съставки, включително и просото, което може да бъде само накиснато и да бъде готово за ядене. То не става прекалено меко, даже бих казала, че остава леко хрупкаво, но е приятно и нежно като вкус. Нека зелената свежа енергия се влее във вас и ви дари с много сила. Необходими продукти за една голяма порция салата: 150 гр. просо – накиснато...
Улисани в ежедневието и повтарящия се цикъл училище/работа - вкъщи и обратно е трудно винаги да приготвяме балансирана закуска. Овесът е високо ценен заради своето високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, както и способността му да понижава холестерола, но не винаги ни остава време да го приготвяме. Защо не опитате овесени ядки в смутито? Добавянето на овес към фъстъчено масло, банан, кисело и прясно мляко, ви гарантира голямо...
Дълго време избягвах да използвам спанак в рецептите за напитки. Разбира се, че консумирам спанак и други зеленолистни в моите салати, но в напитки, досега никога. Поставянето на спанак или зеленолистни в смутито придаде сладък вкус, без да се налага добавяне на допълнителна захар или подсладител! Бях очарована. Тази рецепта е идеалният начин да получите допълнителна доза зеленчуци в сутрешната си закуска. Отнема само 10 минути сутрин (и дори по-малко,...
Сладка сурова морковена торта, покрита с глазура от крем от кашу и завършена с орехи и канела. Тортата е направена от настъргани моркови, орехи, фурми и кокосови парченца, канела, индийско орехче и щипка сол. Съставки 2 1/2 чаши настъргани моркови (около 3-4 големи моркови) 1 чаша сурови орехи 1 чаша фурми без костилки 1/2 чаша настърган кокос 3/4 ч.л. канела 1/2 ч.л. индийско орехче Щипка сол Глазура от кашу крем 1 чаша сурово кашу,...