В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Тези малки и супер лесни за правене сладки са толкова вкусни, че от както ги приготвям забравихме да си купуваме шоколад! А повярвайте ми, аз обожавам шоколада... Рецептата е вдъхновена от класиката в американските рецепти - шоколадовото брауни. Но тази е сурова и е толкова здравословна, че дори е препоръчително да хапвате по малко от нея всеки ден. Страхотно, нали :) Съставките в суровото брауни са сред най-почитаните продукти в света на здравословното...
Рецептата е простичка, става много лесно и бързо, без печене, а освен това се получава нещо много хранително и вкусно. Побързайте да приготвите на любимите хора. Продукти: • 2 ч.ч. нахутено брашно • 1/2 ч.ч. пречистено масло Гхи (може и обикновено масло) • 1 ½ ч.ч. кафява захар • 1 супена лъжица смлени ядки (кашу, фъстъци, бадеми или други) Начин на приготвяне: На много слаб огън лекичко разтопявате масълцето. За разлика от другите...
Здравословни палачинки Продукти: • 6 супени лъжици ленено семе • 2 ч.ч. вода • 2 с. л. соево мляко на прах • 1 ванилия • хималайска сол • захар • вода • ръжено брашно (колкото поеме) • мед – за пълнеж Начин на приготвяне: В пасатора се разбиват лененото семе с ½ ч.ч. вода. Лененото семе в рецептата заменя яйцата, като набавя необходимите Омега-3 мастни киселини. 1 ч.л. ленено семе + 3 ч.л. вода се равняват на едно яйце. След...
Продукти: • 1 ч.ч. ръжено брашно (или грахам); • ½ ч.ч. смлени орехи; • ½ ч.ч. овесени ядки (смлени); • 1 супена лъжица какао; • 1 ванилия; • канела; • малко лимонова кора – настъргана; • няколко капки лимон; • 1 ч.ч. вода; • 1-2 супени лъжици мед; • кафява захар (нерафинирана). Начин на приготвяне: Омесва се меко тесто, което се разточва на тънък пласт. С формички или чашка се изрязват сладките. За да не залепва,...
Продукти: • 4 ч.л. соево мляко на прах • 1 ч.л. сода бикарбонат • ½ чаша млени орехи • ¾ чаша кафява захар • 2 ч.ч. ръжено брашно • 1 ч.ч. вода • 2-3 супени лъжици какао Начин на приготвяне: В тази рецепта мазнината се набавя чрез орехите, така че ви препоръчвам да не добавяте допълнително мазнина. Продуктите се смесват с миксер. Пече се 25 мин. в керамична тава на 150-160 градуса. Сиропира се с 2-3 супени лъжици мед, разреден...
Продукти: • 5 с. л. ленено семе (или ленено брашно) • 5 с.л. кафява захар • 2 с.л. какао • 5 с.л. соево мляко на прах • 1 ванилия • 3/4 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Първо се разбива лененото семе в шейкър кана. с 1/3 от водата, докато стане гъста хомогенна желирана смес. Ако не разполагате с шейкър кана, може предварително да смелите семето с машинка за кафе или направо да ползвате ленено брашно. Добавят се захарта, какаото и ванилията....
Продукти: • кори – 300 гр. • орехи – 300 гр. • канела – 1 с. л. • мед – 250 гр. • вода – 1/2 ч. • ванилия – 1/2 пакетче • лимонов сок – 2 с. л. Начин на приготвяне: Предварително приготвяте смес от смлените орехи и канела. Аз направо разбивам целите орехови ядки и канелата с кухненския робот, така че бъркалката едновременно ги надробява и смесва. Включете фурната, за да загрее до 160 градуса. Тавата за печене се поръсва съвсем...
Продукти: • черен шоколад • кокосова захар • овесено мляко Начин на приготвяне: В пасаторна резачка превръщате черния шоколад в брашно. Добавяте захарта и разбивате всичко енергично, така че да стане на колкото може по-ситно брашно. Наливате съвсем малко овесено мляко и разбивате сместа. Овесеното мляко трябва да е много малко, просто за да превърне сместа в гъста каша. Консумирате в този вид.