"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 18.01.2019 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Домашен йогурт

Кухня и рецепти / Десерти

Един от най-ценните и прочистващи продукти, които имаме в България, това е хубавото българско кисело мляко. То е неповторимо и нито един йогурт в света не го наподобява. За всички почитатели на киселото мляко и всички желаещи да си направят лек и пречистващ десерт, предлагам една лека и приятна рецепта. Необходими продукти: • 1 кофичка Био кисело мляко; • 2 с.л. ябълков пектин; • Био мед на вкус; • 1 портокал; • ½ пакетче Био ванилия. Надупчете...

Орехова торта

Кухня и рецепти / Десерти

През януари има много празници. Трудно можем да избегнем похапването на сладки и калорични неща. А вероятно някои от вас трябва да почерпят… Предлагам ви една бърза, лесна и вкусна сурова торта. Тя със сигурност няма да навреди на фигурата ви, а дори ще бъде много полезна, ще ви зареди с енергия, ще помогне за вашата издръжливост и добра концентрация. Необходими продукти за блата: • 200 гр. сурови орехи; • 250 гр. Био фурми; • 1 с.л. Био какао...

Веган чийзкейк с малини

Кухня и рецепти / Десерти

Заредете се с енергия с този вкусен веган чийзкейк и чаша топло кокосово мляко. Става много бързо и лесно и ще ви остане време да се отдадете на любимите занимания. Необходими продукти за блата: 2 ч.ч. сурови ядки микс (кашу, бадеми, лешници, орехи и др.) предварително накиснати във вода; 7 бр. фурми (накиснати във вода); 1 пакетче бурбонска ванилия; ¼ ч.л. хималайска сол. Необходими продукти за крема: 1 ч.ч. замразени малини;...

Есенна плодова салата

Кухня и рецепти / Десерти

По принцип обичам да ям плодовете самостоятелно, но от време на време ми се иска нещо по-засукано като за късна съботна или неделна утрин. Сега е времето на топлите тестени сладкиши с ябълки и круши като щрудели, кексове, тарти и т.н, пълни със захар, бяло брашно, масло, яйца и мляко. Но по този начин ще унищожите всички полезни вещества и ще остане само един аромат и моментно угощение, което определено ще ви се залепи там където не искате. За това...

Домашна палачинкова торта

Кухня и рецепти / Десерти

Лека, сладка, шоколадова… много приятна! И най-вече здравословна торта. Ще се изненадате колко лесно може да бъде постигнат ефектът на домашната палачинкова торта, но без пържене, без яйца, без мляко и без краве масло… Необходими продукти за блата на тортата: • 1 ч.ч. Био пълнозърнесто брашно (каквото предпочитате); • 1 с.л. Био фруктоза (или друг здравословен подсладител); • 2 ч.л. Био бакпулвер; • 1/8 ч.л. хималайска сол; • 1...

Шоколадов крем с кокосово мляко

Кухня и рецепти / Десерти

Ето един здравословен заместител на млечния шоколад, който вкусово не му отстъпва по никакъв начин, а няма опасност да напълнеете от него, дори да прекалите. Трябва ви само тенджера, лъжица, 5-6 мин. за приготвяне и 40-50 мин. престой в хладилника. Необходими продукти: • ½ л. Био кокосово мляко (или друго растително мляко); • 2 гр. Агар-агар; • 2-3 с. л. сироп от якон (или друг подсладител: агаве, кленов сироп или мед); • 2 с. л. Био сурово...

Ашуре с динкел, канела и много любов

Кухня и рецепти / Десерти

Признавам си, че не всички рецепти са моя идея. Когато се чудя какво да сготвя, питам любимите си хора какво им се хапва и те сами дават идеята. На мен остава само да измисля здравословен вариант на ястието и да го приготвя. Вие можете да правите същото, когато не се сещате какво да сготвите. Когато участват двама, ястието става два пъти по-вкусно… Ето един здравословен вариант на ашуре, който ни стана любим десерт. Необходими продукти: • 125...

Суров веган пай с плодове

Кухня и рецепти / Десерти

Отдавна обмислям да приготвя суров веган пай, но все не успявах да измисля правилната комбинация от блат - плънка - крем, които да са вкусни и в същото време веган. Но този път успях! Представям ви един от най-добрите сурови пайове, които сте опитвали някога... Не се шегувам! Паят е пристрастяващо вкусен :) Вдъхновението ми за него дойде от една снимка на десерта Павлова, който представлява блат от белтъци (нашенските целувки), полят обилно със сметана...

Сурови курабийки и домашно сладко от боровинки

Кухня и рецепти / Десерти

Една моя приятелка скоро си дойде от круиз с яхта около Тасос. И сега ми се иска да споделя с вас малко от магията на този остров. Ще разкрием заедно магията на Тасос, примесена със сурови бели сладки и домашно приготвено сладко. Идеята за сладкото дойде след нашето посещение на Рила и по-специално водопада Скакавица и Седемте рилски езера. Рила е една от любимите ми планини в България и комбинацията от красиви гледки, добра компания и хубавата...

Eкзотичен азиатски тапас

Кухня и рецепти / Десерти

Eкипът на Здравословен Живот ме покани да проведа поредния кулинарен уъркшоп, вдъхновен от моето пътешествие до Бали, и това се оказа доста трудна задача. Тъй като кухнята в Бали не е като тази, с която сме свикнали, аз не исках да създавам ястия, които не бих изяла. По тази причина реших да направя нещо по нашенски, но с Балийски привкус, нещо, което и хората от Бали биха изяли с удоволствие. Задачата си струваше усилията, защото в крайна сметка...