В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Винаги се стараем да има както вкусни основни ястия, които лесно да заместят желанието за месо, така и нещо сладко за душата. Мъфините, които ви предлагам днес се приготвят точно за 30 минути, не съдържат глутен и в състава си имат изключително вкусната японска паста Amazake, приготвена по специална технология от кафяв ориз. Amazake е традиционен заместител на подсладителя в повечето японски рецепти и доста непознат продукт у нас. Естествено сладък...
Този десерт е едно от най-лесните и най-любимите ми лакомства и може да бъде направен както с готов шоколад от магазина, така и с домашно приготвен суров шоколад. Вкусът и в двата случая е незабравим, а удоволствието от всяка хапка ще ви преследва през целия ден :) За десерта ще ви трябват: 2 чаши сурово кашу 2 супени лъжици мед или агаве малко кора от портокал 2 шоколада или 1 порция суров шоколад Инструкции: 1. Накиснете кашуто за няколко...
Много е лесно! Това е първото, за което се сещам, когато искам да опиша тази рецепта. Сладките са напълно сурови, зареждат с енергия и за тяхното приготвяне не е необходимо нищо друго освен кухненски робот. Няма печене или друга термична обработка и стават буквално за 10 мин. Ето необходимите продукти: 200 гр. сурово кашу 1/3 ч.ч. Био кокосово брашно (или Био брашно от рошкови) 100 гр. Био фурми ½ ч.л. Био масло от ванилия Няколко...
Топлите дни зачестиха, настроението стана слънчево и по улиците все по-често се срещат усмихнати хора. Започва бавно и постепенно да мирише на пролет и докато се усетим вече ще е лято и всеки ще стяга банските за някоя топла и екзотична дестинация. Но докато това се случи, ето ви една слънчева рецепта, от която лъха лек аромат на цветя и ананаси... Наследете й се с чаша плодов коктейл в ръка, затворете очи и се пренесете поне за малко в родината на ананасите...
По случай Св. Валентин реших да подобря моята оригинална рецепта за овесено-ръжени бисквити, за да ги направя още по-вкусни и най-вече стимулиращи. Всъщност единствената допълнителна съставка са парченцата шоколад. Разликата във вкуса обаче е голяма. Ще се изненадате, че тези наистина здравословни бисквити са съвсем като „истински”! Продукти: • 1 чаена чаша сурови орехи • ¾ чаша хубава вода • 1 ч.ч. кафява захар • 1 с. л. (с връх)...
С наближаването на Свети Валентин единственото, което ми се върти из главата е... шоколад. Неустоимият, богат и вълшебен вкус на домашно приготвения шоколад, който ти се топи в устата с всяка хапка и те кара да го заобичаш все повече и повече... Ако и вие сте почитатели на най-прекрасния афродизиак в света, какво по-хубаво от това да изненадате половинката си с шоколад, приготвен лично от вас - специално за нея/него! Удоволствието от споделяното...
Когато прекарваш голяма част от времето си в кухнята творейки разни неща, често се сблъскваш с проблема... какво да сготвя днес? Въпрос, който сигурна съм всички сме си задавали в даден момент, ако не и ежедневно. Моето решение - търся си вдъхновение. Белият сняг навън ми напомня ужасно на една топла и ухаеща купа с крем супа от карфиол, френските франзели ме пренасят в малко кафене на Шанс Елизе, а сушените домати, забъркани със зехтин и намазани...
Повечето рецепти, които приготвям наистина правя с любов и вдъхновение. Съставките и количествата слагам по интуиция, без да се замисля. Трудното е да си припомня после какво точно съм сложила и по колко. Съветвам ви, когато готвите да се доверите на вроденото си усещане за вкусно и да използвате интуицията си, за да уцелите правилното количество на една или друга съставка. Така се получават най-добрите резултати! Тази събота реших да приготвя...
Една от най-дълго очакваните ми покупки най-сетне пристигна - дехидратор или с други думи казано фурната на суровоядците. Спецификите на дехидратора и това, което го различава от стандартната фурна са няколко: * постоянната поддържана ниска температура, защото всички продукти губят до 80% от ензимите, витамините и минералите си при топлинна обработка над 40 C; * 9-те нива на печене или 9 тавички, в които можете да приготвяте различни неща едновременно; * и...
Здравословното хранене може да бъде и вкусно. Стига да имаме достатъчно желание да постигнем желания резултат и да зарадваме близките си хора, особено ако трябва да спазват специален режим на хранене. Приготвила съм една невероятно вкусна рецепта за безглутенов кекс, който ще се услади и на най-взискателния вкус. Кексът е напълно веган, не съдържа яйца или мляко, така че и веганите ще могат да му се насладят. По принцип глутенът е съставката,...