Здравословни орехови сладки
Продукти:
• 1 ч.ч. ръжено брашно (или грахам);
• ½ ч.ч. смлени орехи;
• ½ ч.ч. овесени ядки (смлени);
• 1 супена лъжица какао;
• 1 ванилия;
• канела;
• малко лимонова кора – настъргана;
• няколко капки лимон;
• 1 ч.ч. вода;
• 1-2 супени лъжици мед;
• кафява захар (нерафинирана).
Начин на приготвяне:
Омесва се меко тесто, което се разточва на тънък пласт. С формички или чашка се изрязват сладките. За да не залепва, е добре да се поръси плота с брашно, както и тавичката (съвсем малко, за да не побелеят). Пекат се във фурна около 170 - 180°С – 30 мин.
След като са готови се намазват с мед и се поръсват обилно с кафява захар. Медът, ако е захаросан, може леко да се разтопи на водна баня, но не на вряща вода, а малко преди да заври. Тъй като тестото нагарча и в него няма никакъв подсладител, смело и обилно намажете с мед и захар!
