"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 18.01.2019 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Задушени киноа и зеленчуци

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това задушено е не само идеален начин да прочистите хладилника, но е и изключително вкусно. Тази рецепта ни позволява да експериментираме смело. Не позволявайте на екзотичната киноа да ви откаже, защото този високопротеинов източник вече може да се намери на все повече места. Киноата е лесна е за готвене и е много вкусна за закуска, обяд и вечеря. Продукти: 2 супени лъжици олио от канола или рапично олио (зехтин или кокосово масло) 2/3 чаши...

Постни зелеви сърмички

Кухня и рецепти / Основни ястия

Ето и една постна рецепта, в която заместихме каймата с нещо много по-здравословно. Необходими продукти: 1 бр. Био кисело зеле; 1 ч.ч. Био кафяв ориз; 1/2 ч.ч. счукани орехи; ½ ч.ч. Био стафиди; Хималайска сол на вкус; Черен пипер. Сложете ориза да се вари в керамична тенджера с 3 ч.ч. вода. Когато е готов, свалете от котлона и добавете счуканите орехи и стафидите, солта и подправки, каквито предпочитате. Разбъркайте сместа...

Постен смилянски боб

Кухня и рецепти / Основни ястия

В дните на Филиповите пости и в очакване на светлия празник Рождество Христово, нашата трапеза е обилна, но само с постни ястия. Няма по-вкусно и по-лесно за приготвяне ястие от боба. Както и да го сготвиш, все е вкусен. Предлагам ви една много лесна рецепта със смилянски боб. Нещо съвсем простичко, но много вкусно и здравословно! Необходими продукти: • 2 ч.ч. смилянси боб; • 3-4 литра хубава вода (минерална или изворна); • Хималайска...

Зеленчуци на пара с коноп и кокосово масло

Кухня и рецепти / Основни ястия

Вече всеки знае, че най-здравословният начин за приготвяне на храната е готвенето на пара. Но повечето хора не знаят, че това е и един от най-лесните и удобни начини. На повечето рекламни снимки на уреди за готвене на пара се мъдри сочно парче сьомга или крехко пилешко. Всъщност по този начин можем да приготвим и много по-здравословни рецепти. Вижте една идея: Необходими продукти: • Няколко Био картофа; • 200 гр. замразени Био моркови; • 200...

Как се прави суши?

Кухня и рецепти / Основни ястия

Когато за първи път опитах суши, изобщо не останах очарована. Тогава нямаше кой да ми обясни важните тънкости, които го правят толкова атрактивна и вкусна храна. А защо не и здравословна? Е, с времето научих доста неща за сушито, а дори и вече си го приготвям вкъщи. Разбира се, очаква се в сушито да има риба, но ние можем да си приготвим същи толкова вкусно суши и само с растителни продукти и то Био. Ето необходимите продукти: • Нори за суши...

Лесна и бърза лятна вечеря с киноа

Кухня и рецепти / Основни ястия

Киноата е древна житна култура, смятана за свещена в Южна Америка и една от най-здравословните такива. Тя е богата на протеини, витамини и минерали и не съдържа глутен. Вкусът и е лек и неутрален и може да замести ориза в почти всяко ястие. Днес сме ви приготвили една супер лесна рецепта с киноа, суров сос от броколи и запечени кедрови ядки. Перфектна за небрежна вечеря с приятели и чаша вино :) За целта ще ви трябват: 1 чаша киноа 2 чаши...

Задушен боб на тиган

Кухня и рецепти / Основни ястия

Днес се сетих за пържения боб с наденица, който ми правеше прабаба ми на село, когато бях малък и хапвах нездравословни храни. Този боб не само, че се запържваше и препържваше, но тя готвеше на един меден тиган с калайдисано дъно - ужасно нездравословно. Както и да е. Вкусът на този иначе нездравословен оригинал е доста емблематичен и днес ми се прияде точно това. Реших да пригодя стандартната нездравословна рецепта за целите на здравословното...

Шницели с гъбен сос (постно ястие)

Кухня и рецепти / Основни ястия

Ако постите и ви се хапва месце… Ето един постен шницел с гъбен сос. За тази рецепта ме подсети колегата ни Оливър, който сподели, че в магазина му в Македония по време на пости най-много се продават соевите шницели. Соята, както знаем, е идеален заместител на месото, тъй като съдържа всичките 12 незаменими аминокиселини. Освен това има два пъти повече белтъчини, четири пъти повече калий, два пъти повече фосфор, отколкото месото, калций, магнезий,...

Петел с кисело зеле и ориз

Кухня и рецепти / Основни ястия

Послучай Петльовден, денят на спасението, оцеляването и съхраняването на мъжката сила, по традиция се готви петел с кисело зеле и ориз. Традиционната рецепта леко видоизменям с цел да бъде максимално здравословна. Месото и оризът по принцип не са препоръчителна комбинация, според правилата на здравословното хранене, но аз съм на мнение, че отвреме-навреме (веднъж месечно:) тези правила може да не се спазват стриктно. И така ето рецептата за здравословно...

Макарони на фурна по здравословна рецепта

Кухня и рецепти / Основни ястия

Макароните на фурна са едно от най-вкусните неща, които свързваме с детството си. За съжаление традиционната рецепта не е особено здравословна, нито пък диетична. Аз ви предлагам един много лесен за изпълнение и вкусен вариант на любимите ви макарони, които можете да хапнете с чиста съвест. Съставките в тази рецепта са съчетани така, че да не натоварват организма и да не трупате излишни килограми. А дори обратното - всеки един продукт в състава на ястието...