"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 31.07.2015 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните. Ястията на снимките са приготвени лично от нас, снимани са лично от нас и сме ги поднесли на най-близките си хора.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в супермаркет "ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ", а вече можете да закупите в нашия он-лайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Рецепта за хапки от броколи

Кухня и рецепти / Основни ястия

Тази рецепта е за деца или бебета над 9 месеца (ако са въведени всички храни от състава на хапките) Необходими продукти: - 3 яйца (или само жълтък, ако белтъкът не е въведен) - няколко смлени сухари на прах - броколи (предварително сварени и нарязани) - царевична галета за овалване - зехтин за покриване на хартията за печене Начин на приготвяне: Смесете в голям съд всички съставки и направете малки топчета. Овалват се в галетата и се печат върху...

Вегeтарианска рецепта за кускус със зеленчуци

Кухня и рецепти / Основни ястия

Тази седмица бях в едно малко българско селце , което за съжаление е почти обезлюдено, но все пак успях да се сдобия с пресни градиснски зеленчуци от едни мили баба и дядо. Реших да ги оползотворя в тази рецепта за кускус, която отдавна искам да пробвам. Много ми хареса , какво се получи... Необходими продукти: кус кус Rapunzel- около 150гр. зехтин 1бр. тиквичка една глава лук два моркова един домат магданоз хималайска сол на вкус Начин...

Пълнени чушки с просо и салса от зелени домати и авокадо

Кухня и рецепти / Основни ястия

Научих се да избирам от магазина нов зеленчук, защото ми харесва на вид и след това да търся начини да го вложа в някоя свежа кулинарна рецепта. Експериментирайки по този начин, готвенето ми стана не само по-красиво, но и по-вкусно и разнообразно. Направих тези малки пълнени чушки, подходящи за приготвяне с доматена салса, но тък като се прибрах вкъщи с прекрасни зелени домати, реших този път салсата да е приготвена от тях. Порции: 6-8 Съставки...

Зеленчукови кюфтенца

Кухня и рецепти / Основни ястия

Попадах на тази рецепта няколко пъти под различни наименования и реших да я пробвам по няколко начина. Някои станаха сполучливи, други не, но в такива случаи обичам да се успокоявам, като си казвам, че опитът е майка на знанието. Продукти 4 яйца Зеленчуци около 400 гр. (аз направих микс от броколи и чушки, но може и други) Брашно от ядки (аз ползвах бадеми и кашу микс) около 400-500 гр. 4 с.л. брашно 1 ч.л. хималайска сол Слъчогледово...

Пълнен патладжан с кус кус и тахан

Кухня и рецепти / Основни ястия

Насладете се на здравословно и хранително предложение за вкусна вечеря. Време за приготвяне – 10 минути Време за готвене – 30 минути Продукти 2 средни по размер патладжана, разрязани наполовина, по дължина 1 средна глава лук, на кубчета 3 глави чесън, смлян 425 гр кутия нахут, отцеден и измит 1 чаша кускус 1 чаша чери домати, нарязани на половинки 2 с.л. олио за готвене (масло от гроздови семена) 1 малка връзка магданоз, смлян Тахан...

Сурови спагети от тичвички с домати и песто

Кухня и рецепти / Основни ястия

• Калории: 148; • Мазнини: 12 гр.; • Въглехидрати: 9 гр.; • Фибри: 3 гр.; • Протеини: 4 гр.; • Захар: 3 гр.; • Натрий: 102 мг (без сол); • Холестерол: 4 мг. Съставки за пестото: 1 чаша пресен босилек 1 скилидка чесън 1/4 чаша прясно настърган пармезан Хималайска сол и черен пипер на вкус 3 супени лъжици зехтин екстра върджин За спагетите от тиквички: 3 средни или 4 малки тиквички 1 чаша чери домати, разполовени хималайска...

Есенен вегетариански таджин с леща

Кухня и рецепти / Основни ястия

Продукти 7-8 чили чушки 2 скилидки чесън 2 ч.л. печени смлени семена от кориандър 2 ч.л. печени смлени семена от кимион 1 ч.л. печени смлени семена от ким 1 с.л. екстра върджин зехтин Леща и зеленчуци 1 чаша леща ½ чаша нарязани на кръгове картофи ½ чаша нарязани на кръгове сладки картофи ½ чаша нарязана на кубчета тиква „жълъд“ ½ чаша нарязана на кубчета бяла тиква „жълъд“ ½ чаша нарязана на кубчета...

Вегетариански папуцакя

Кухня и рецепти / Основни ястия

Преди няколко дни имах на разположение изобилие от домашни градински зеленчуци, отгледани с много любов от моята майка и нямаше как да не ги оползотворя в някоя любима рецепта. Това ястие го пробвах за първи път в Гърция и бях удивена от прекрасното съчетание на зеленчуците. Приготвянето не е трудно, нито изисква много време. Тази рецепта всъщност е малко интерпретирана, защото доколкото знам традиционните папуцакя са с кайма, сос бешамел и кашкавал,...

Вегетариански таджин с нахут и киноа

Кухня и рецепти / Основни ястия

Лесна за приготвяне яхния, смело ароматизирана с екзотични подправки, включваща разнообразие от зеленчуци, като може да се приготвя по всяко време на годината с участието на разнообразни сезонни зеленчуци на пазара или ваше собствено производство. Крайният резултат е с различна консистенция, в зависимост от времето за готвене или количеството течност. Съставки 1 чаша вода 3/4 чаша киноа (неготвена, изплакната и изцедена) 1/2 ч.л. хималайска...

Пикантен вегетариански таджин с кускус

Кухня и рецепти / Основни ястия

Съставки 2 чаени лъжици екстра върджин зехтин 1 средна глава лук, нарязана 2 средни скилидки чесън, смляни 2 моркова, почистени и нарязани на 2.5 см парчета 1 средна червена чушка, без сърцевината, нарязана на тънки ивици 2 и 1/2 чаши зеленчуков или консервиран бульон 1 ч.л. куркума 1 малка пръчка канела 1 ч.л. къри 1 ч.л. кимион 1 голяма тиквичка, нарязана на 2.5 см парчета 1 среден патладжан, нарязан на 2.5 см парчета 1/4 чаши...