"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 31.07.2015 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните. Ястията на снимките са приготвени лично от нас, снимани са лично от нас и сме ги поднесли на най-близките си хора.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в супермаркет "ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ", а вече можете да закупите в нашия он-лайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Лазаня

Кухня и рецепти / Основни ястия

Съставки Паста • 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста • 2 яйца • Брашно за поръсване Доматен сос • 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани • 1 скилидка чесън • 400 гр. домати, нарязани • 3 с.л. доматено пюре • 1 с.л. микс от подправки • Щипка захар • Олио за пържене • Сол и пипер Сос от сирене • 500 мл мляко • 50 гр. масло • 50 гр. Doves Farm бяло брашно • 75 гр. настъргано сирене Паста 1. Поставете брашното...

Киш със спанак и сирене фета

Кухня и рецепти / Основни ястия

В тази рецепта може да използвате пресен или замразен спанак, като сиренето фета, може да бъде заменено и с други видове сирене. Съставки Основа • 100 гр. Бяло брашно от спелта • 50 гр. масло • 4 с.л. студена вода Пълнеж • 3 яйца • 100 гр. сирене фета, настъргано • 100 гр. спанак, готвен • Сол и пипер Основа 1. Намажете малко масло в кръгла тава за печене и предварително загрейте фурната. 2. Смесете брашното и маслото в голяма...

Празнично ризото с тиква

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...

Ризото с диви гъби, кестени, спанак и пармезан

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това технически не е ризото, тъй като не съдържа ориз, а кус-кус. Добавяме и замразени диви гъби, шепа варени белени кестени, спанак и пармезан за перфектен вкус. Ако не сте вегетарианец може да добавите и месо. Ако не обичате кестени, може да ги замените с орехи. Спанакът може също да бъде заменен с други зеленолистни - това е гъвкава и лесна рецепта. Завършете с гарниране с настърган пармезан за неповторим вкус! Време за подготовка 5 мин Време...

Детокс рецепта за нахут по марокански

Кухня и рецепти / Основни ястия

Вегетарианска / веган детокс рецепта за апетитно ястие с уникален марокански привкус. Съставки за марокански подправения нахут • 1 супена лъжица зехтин • 1/4 чаша нарязан лук • 1 скилидка чесън, накълцана • По 1 супена лъжица кимион и чили • По 1 чаена лъжичка куркума и гарам масала • 1 чаена лъжичка хималайска сол • Щипка канела и черен пипер (на вкус) • 2 консерви нахут • 2 консерви домати Гарнитура • краставици • кус-кус • мента,...

Пълнена тиква с ориз и боровинки

Кухня и рецепти / Основни ястия

Порции 6 Хранителни качества на порция • Калории - 300 ; 15% • Мазнини - 8.9 гр. ; 13% • Наситени мазнини - 1.3 гр. ; 7% • Протеини - 5.1 гр. ; 10% • Въглехидрати - 51.1 гр.; 20% • Захари - 22.2 гр. ; 25% • Сол - 1.2 гр,; 20% • Фибри - 6.5 гр. Съставки • 1 тиква (1.2 кг) • зехтин • 1 глава червен лук • 1 скилидка чесън • 1 връзка пресен градински чай, (30 гр.) • 10 изсушени домати • 75 гр. кестени • 75 гр. ориз...

Печени зеленчуци и фета с табуле и карамелизирани шам-фъстъци

Кухня и рецепти / Основни ястия

Прекрасна рецепта без месо. Изпичането на сиренето фета на барбекюто ви предлага чудесна комбинация от мека и кремообразна сърцевина и златист загар отвън. Порции 8, Време за приготвяне 55 минути Хранителна стойност на порция • Калории - 215 - 11% • Мазнини - 9.8 гр - 14% • Наститени - 3.4 гр. - 17% • Протеини - 8.9 гр. - 18% • Въглехидрати - 20.6 гр. - 8% • Захари - 10.5 гр. - 12% • Сол - 1.3 гр. - 22% Съставки • ½...

Пълнени чушки с кафяв ориз и орехи (веган, без глутен)

Кухня и рецепти / Основни ястия

Пълнените чушки са популярно ястие в източноевропейската кухня. Обикновено те се пълнят със смес от кайма и ориз, но в тази рецепта орехите са заместител на месото. Съчетани са с ароматен кафяв ориз, моркови и пикантни вкусове. Засищаща и апетитна вечеря, с която домът ви ще заухае на Бъдни вечер за допълнителен уют и топлина. СЪСТАВКИ • 6-7 големи чушки или 8-10 по-малки • 2 чаши кафяв ориз • 6 чаши вода • 1 с.л. екстра върджин зехтин или друго...

Рецепта за хапки от броколи

Кухня и рецепти / Основни ястия

Тази рецепта е за деца или бебета над 9 месеца (ако са въведени всички храни от състава на хапките) Необходими продукти: - 3 яйца (или само жълтък, ако белтъкът не е въведен) - няколко смлени сухари на прах - броколи (предварително сварени и нарязани) - царевична галета за овалване - зехтин за покриване на хартията за печене Начин на приготвяне: Смесете в голям съд всички съставки и направете малки топчета. Овалват се в галетата и се печат върху...

Вегeтарианска рецепта за кускус със зеленчуци

Кухня и рецепти / Основни ястия

Тази седмица бях в едно малко българско селце , което за съжаление е почти обезлюдено, но все пак успях да се сдобия с пресни градиснски зеленчуци от едни мили баба и дядо. Реших да ги оползотворя в тази рецепта за кускус, която отдавна искам да пробвам. Много ми хареса , какво се получи... Необходими продукти: кус кус Rapunzel- около 150гр. зехтин 1бр. тиквичка една глава лук два моркова един домат магданоз хималайска сол на вкус Начин...