В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Пърженият сайтан, овкусен със смес от подправки, е ястие, което има външен вид и вкус, подобен на пърженото пиле. Само, че е веган. От какво се нуждаете • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. лук на прах • 1 ч.л. чесън на прах • 1 ч.л. черен пипер • По избор: щипка лют пипер • 1 1/2 чаши брашно • По избор: 1/4 чаша хранителна мая • 1/4 чаша горчица • 2 с.л. бакпулвер • 1/2 чаша вода • 500 гр. сайтан, нарязан на парчета (може да бъде закупено в по-големите...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Съставки: Biolab тофу, 400 гр. (може да бъде закупено в по-големите обекти на Фантастико, в Метро 1 (на Цариградско шосе) и в ВМВ в Дианабад) Соево мляко, 100 гр. Ябълков оцет, 3 супени лъжици Оризов малц, 1 чаена лъжичка Сол, 1 щипка Горчица, 1 чаена лъжичка Куркума, 1 щипка Чесън, една скилидка, натрошена Масло от семена, в зависимост от желаната консистенция Инструкции Сложете тофуто в топла вода за няколко минути, за да омекне, изцедете...
Чудесен класически кекс, който е подходящ за всеки повод, с любим вкус и аромат. Съставки • 200 гр. фурми • 150 мл. вода • ½ ч.л. сода бикарбонат • 3 яйца • 100 гр. кафява захар • 100 гр. слънчогледово олио • 200 гр. Doves Farm органично пълнозърнесто брашно • 50 гр. нарязани орехи 1. Поставете хартия за печене в 20 см тава и предварително загрейте фурната. 2. Сложете фурмите и водата в тенджера, докато кипне. 3. Махнете от котлона,...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Рецептата е за 45 броя Блините могат да бъдат сервирани със заквасена сметана, плодово пюре, шоколадов сос или друго по ваш избор. Съставки • 2 яйца • 175 гр. брашно от елда • 2 ч.л. бакпулвер • 300 мл. мляко • Мазнина за пържене 1. Разбийте добре яйцата. 2. Добавете брашното, бакпулвера и млякото до получаване на гладко тесто. 3. Поставете малко масло в тигана. 4. Изсипете чаени или супени лъжици от тестото, за да направите малки...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Съставки Паста • 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста • 2 яйца • Брашно за поръсване Доматен сос • 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани • 1 скилидка чесън • 400 гр. домати, нарязани • 3 с.л. доматено пюре • 1 с.л. микс от подправки • Щипка захар • Олио за пържене • Сол и пипер Сос от сирене • 500 мл мляко • 50 гр. масло • 50 гр. Doves Farm бяло брашно • 75 гр. настъргано сирене Паста 1. Поставете брашното...
Кухня и рецепти / Основни ястия
В тази рецепта може да използвате пресен или замразен спанак, като сиренето фета, може да бъде заменено и с други видове сирене. Съставки Основа • 100 гр. Бяло брашно от спелта • 50 гр. масло • 4 с.л. студена вода Пълнеж • 3 яйца • 100 гр. сирене фета, настъргано • 100 гр. спанак, готвен • Сол и пипер Основа 1. Намажете малко масло в кръгла тава за печене и предварително загрейте фурната. 2. Смесете брашното и маслото в голяма...
Хранителен състав: • 273 cal • 6 гр. мазнини (1.5 гр. наситени) • 31 гр. въглехидрати • 533 мгр. натрий • 5 гр. фибри • 15 гр. захар • 26 гр. протеин Общо време за приготвяне: 5 минути Съставки 1 чаша неподсладено бадемово мляко 2 лъжици протеин с шоколад 1/2 банан, обелен, нарязан и замразен 1 чаена лъжичка меласа 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил Подготовка 1. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...
С мед и портокалов сироп. Порции 8 -10 Без млечни състaвки, Без глутен, Вегетарианска рецепта Хранителна стойност на порция • Калории – 490, 25% • Мазнини - 33.4 гр., 48% • Наситени мазнини - 4.4 гр., 22% • Протеини - 8.4 гр., 17% • Въглехидрати - 41.2 гр., 16% • Захари - 32.8 гр., 36% • Сол - 0.1 гр., 2% • Фибри – 2 гр. Съставки • 10 портокала • 250 гр. течен мед • 3 яйца • 200 гр. смлени бадеми • 100 гр. полента Загрейте...
Вкусни и леки Великденски вегетариански козуначета, без соя и ядки. Съставки • 300 гр. органично брашно Doves Farm • 1 ч.л. мая Doves Farm • 1 с.л. захар • ¾ ч.л. сол • 1 ч.л. любим микс от подправки • 25 гр. масло, стопено • 150 гр. мляко • 1 яйце • 50 гр. касис • 50 гр. нарзяни лимонови кори Глазура • 50 гр. бяло брашно • 3 с.л. вода • 3 с.л. кайсиево сладко 1. Поставете брашното, маята, захарта, солта в купа и разбъркайте...