В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Да, възможно е тортата да бъде полезна за здравето! Благодарение на невероятните моркови, които се родиха в нашата градина, на доза желание и по-голяма доза любов, успях да направя една наистина вкусна торта. Тя е напълно сурова, така че всички нейни съставки са запазили богатството от витамини и полезни вещества. На вид изглежда като всяка торта, а на вкус… на вкус е значително по-вкусна от всички останали. Ето основните съставки за блата:...
Тези малки и супер лесни за правене сладки са толкова вкусни, че от както ги приготвям забравихме да си купуваме шоколад! А повярвайте ми, аз обожавам шоколада... Рецептата е вдъхновена от класиката в американските рецепти - шоколадовото брауни. Но тази е сурова и е толкова здравословна, че дори е препоръчително да хапвате по малко от нея всеки ден. Страхотно, нали :) Съставките в суровото брауни са сред най-почитаните продукти в света на здравословното...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Както вече писахме в една от последните ни статии, витамин D е изключително важен за всички възрасти, но най-вече за тези, които носят в себе си нов живот. Затова публикуваме една много подходяща рецепта, богата на ценния витамин, която се препоръчва от специалистите по хранене и диететика. Знаете, че рибата е изключително добър източник на витамин D, а и на много други полезни хранителни съставки. Рибното меню е задължително за нашата трапеза...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Днес ви предлагам едно популярно българско ястие по здравословно променена наша рецепта - винен кебап по здравословна рецепта. Всички необходими продукти можете да намерите в нашия он-лайн магазин за здравословни и био-храни: • Бут от телешко или агнешко месо (в краен случай може и свинско без мазнини) - 1 кг. • За маринатата - 2 лимона и соев сос "Tamari", млян черен пипер и розмарин • 1 глава лук • Червен пипер - 1 ч. лъжичка • Черен пипер...
Оригиналът на тази салата е със синьо сирене, но в случая го замествам със здравословното соево сирене Тофу, поради несъвместимостта на комбинацията орехи и млечни продукти. Все пак освен вкусни, нашите рецепти са и напълно здрвословни, според принципите на здавословното хранене на Програма "Здравословен живот". Необходими продукти за една порция от днешната салата бърза, но много вкусна салата: • 3 средноголеми моркова • 75 гр. сурови орехи •...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Телешкото месо е вкусно и не е много мазно. Това го прави чудесен заместител на свинското например. При всички положения, прекомерната употреба на всякакво червено месо е вредно, най-вече поради наличието на много желязо в него (окислител). Препоръчваме ви да ограничите употребата на червено месо до 2-3 пъти седмично, а свинско консумирайте най-много веднъж месечно и то само при положение, че сте изрязали всички мазни участъци от него. Аз препоръчвам...
Рецептата е простичка, става много лесно и бързо, без печене, а освен това се получава нещо много хранително и вкусно. Побързайте да приготвите на любимите хора. Продукти: • 2 ч.ч. нахутено брашно • 1/2 ч.ч. пречистено масло Гхи (може и обикновено масло) • 1 ½ ч.ч. кафява захар • 1 супена лъжица смлени ядки (кашу, фъстъци, бадеми или други) Начин на приготвяне: На много слаб огън лекичко разтопявате масълцето. За разлика от другите...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Една леко екзотична, но много вкусна и лесна за изпълнение рецепта. Предполагам, че повечето от вас се чудят как да използват по-нетрадиционните зърнени и бобови храни, които се предлагат в здравословния магазин. С тях е лесно да се импровизира и повечето могат да се използват както всички други варива. Ето един начин за приготвяне на зелена соя, който можете да прилагате и с черен боб, леща, грах и др. Продукти: • 1 ч.ч. зелена соя; • 1 ч.ч....
Кухня и рецепти / Основни ястия
След големи празници като Коледа и Нова Година, когато по традиция се консумират огромни количества месо, аз Ви препоръчвам да починете поне седмица, без да консумирате месни ястия. Добре би било да консумирате растителни храни, като сменяте плодове, зърнени, бобени растения и сурови ядки и всякакви техни производни. Ето една подходяща рецепта, с която можете да стартирате едноседмичната си очистваща програма. Много добре се забавлявам, когато...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Ето че на празниците няма да ви липсва и традиционната баница с късмети. Предлагам ви отличен заместител, който по вкус и вид по нищо не отстъпва на познатата ни досега Новогодишна баница. Рецептата вече е изпробвана на едно от фирмените партита, за което организирахме Здравословен кетъринг. Всички останаха впечатление от „истинския” вкус на баницата. Необходими продукти: • 1 пакет фини кори за баница; • 3 супени лъжици ленено брашно (или счукано...