Картофи на фурна
Лесно като 1-2-3 :) Сезонът на картофите е в разгара си и в БИО магазите са заредили щайгите с пресни, вкусни и домашни картофи, отгледани с много любов и в екологично чиста среда. И понеже най-ценните вещества в картофа се съдържат в кожата му - органичните такива са перфектният начин да им се насладите.
Ще ви трябват:
* 1/2 кг. картофи
* зехтин или кокосово масло
* сол и подправки на вкус
Подберете най-малките картофи и ги измийте много добре, без да ги белите. След това нареже горната им част като хармоника. В малък съд забъркайте любимите си сушени подправки със сол и зехтин. Аз използвах сушен босилек, спанак и магданоз. Поставете картофите в тавичка и залейте със зехтина и подправките. Ако не ви е страх да се изцапате може и да ги омажете хубаво с ръце картоф по картоф :)
По-големите картофи ги омажете също добре с подправките, нарежете ги на филийки и добавете в тавата. Тук е момента да развихрите въображението и да добавите разни неща върху резените - като сирене, кашкавал и разни подобни.
Печете при предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 минути и сервирайте топли!
