"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 31.07.2015 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните. Ястията на снимките са приготвени лично от нас, снимани са лично от нас и сме ги поднесли на най-близките си хора.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в супермаркет "ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ", а вече можете да закупите в нашия он-лайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Веган пържен сайтан

Кухня и рецепти / Предястия

Пърженият сайтан, овкусен със смес от подправки, е ястие, което има външен вид и вкус, подобен на пърженото пиле. Само, че е веган. От какво се нуждаете • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. лук на прах • 1 ч.л. чесън на прах • 1 ч.л. черен пипер • По избор: щипка лют пипер • 1 1/2 чаши брашно • По избор: 1/4 чаша хранителна мая • 1/4 чаша горчица • 2 с.л. бакпулвер • 1/2 чаша вода • 500 гр. сайтан, нарязан на парчета (може да бъде закупено в по-големите...

Пикантен таханово-авокадов тост

Кухня и рецепти / Предястия

Насладете се на бърза закуска, готова за по-малко от 10 минути! Съставки: • 2 филии предпочитан хляб • 1 зряло авокадо, нарязано • 2 с.л. тахан • Сок от 1 лимон • Пресен кориандър, нарязан • Любими пикантни подправки по избор Инструкции: 1. Препечете филиите хляб до златисто. 2. Докато хлябът се препича, обелете авокадото и нарежете всяка половина на резени. 3. Равномерно разпределете 1 супена лъжица тахан на всеки тост и поставете...

Гуакамоле дип с черен боб и сладка царевица

Кухня и рецепти / Предястия

Безглутенова рецепта за гуакамоле с черен боб и сладка царевица - свежа и лесна рецепта за разядка, която ще бъде хита за следващото ви парти. Съставки: • 1 домат, нарязан на кубчета • 1/2 чаша нарязано сирене тофу • За дипа от черен боб: o Консерва черен боб, изплакнат и изцеден o 1/4 чаша нарязан лук o 1/2 люта чушка халапеньо, без семена, нарязана o 1 скилидка чесън, нарязана o 2 супени лъжици нарязан кориандър o Сок от 1/2 лайм o 1/4...

Чипс от тиквички със зехтин и оцет

Кухня и рецепти / Предястия

Хранителна информация • Порции – 8 (1/2 чаша) • Калории: 40 • Мазнини: 3.6 g • Наситени мазнини: .5g • Въглехидрати: 2.9g • Захар: 2g • Натрий: 571mg • Фибри: .6g • Протеини: .7g • Холестерол: 0mg Време за подготвяне: 15 минути Време за готвене: 12 часа Съставки • 4 чаши тънко нарязани тиквички (около 2-3 средни по размер) • 2 с.л. екстра върджин зехтин • 2 с.л. бял оцет балсамико • 2 ч.л. едра хималайска сол Инструкции 1....

Суров хумус от тиквени семена

Кухня и рецепти / Предястия

Суровите тиквени семена са чудесен източник на Омега 3 мастни киселини, магнезий, мед, цинк и протеин. Любителите на суровата кухня ще бъдат възхитени от аромата и вкуса на тази комбинация. Хумусът е не само прекрасен и добре изглеждаш апетайзер за вашата трапеза, но съдържа и голям набор от полезни качества. При сервирането на хумуса може да поръсите със зехтин или прясно смлян черен пипер. Съставки • 1 кен (400 гр.) нахут • ¼ чаша...

Вегетариански сандвич капрезе с маслинено песто

Кухня и рецепти / Предястия

Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки. Съставки • Пълнозърнест хляб, печен на скара • Маслинено-бадемово песто • Рукола • Листа босилек • Зеленчуци на скара • Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо) • Печени червени чушки. Съставки за зеленчуците на грил • Тиквички • Червен лук • Гъби • Зехтин • Балсамов оцет (по избор) • Сол и пипер Инструкции 1. Нарежете...

Тост с ягоди, босилек, авокадо

Кухня и рецепти / Предястия

Невероятна сладко-солена кремообразна комбинация от авокадо, едра хималайска сол и ягоди. Възхитителни хапки за предястие или основно ястия, които отнемат броени минути за приготвяне. Време за приготвяне – 5 минути Съставки: • Нарязани ягоди • Балсамико оцет на вкус • Препечен хляб • Зряло авокадо • Пресен босилек • Лимон • Конопени семена • Хималайска сол и черен пипер Инструкции 1. Поставете ягодите в малка купа и поръсете с балсамико...

Сурови пролетни копривени ордьоври

Кухня и рецепти / Предястия

Това е една от суровите ми идеи за Великденската трапеза. Рецептата е подходяща за парти или празнична трапеза, но вместо старомодното канапе от хляб, аз използвам резени сурова тиквичка, които имат неутрален, свеж и хрупкав вкус. За размазка използвам сурово копривено песто, което е изключително вкусно, хранително и подходящо точно по това време на годината! Ето и рецептата за около 20 броя: 1 сурова тиквичка – нарязана на колелца 1 чаша сурово...

Здравословни палачинки с тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Общо време за приготвяне: 25 мин. Краен резултат: 8 палачинки Съставки • 1 чаша настъргани тиквички • 1/4 чаша галета • 2 стръка зелен лук, нарязани на ситно • 1 яйце • 3 супени лъжици смлян пресен магданоз • 1 супена лъжица нарязан пресен копър • 1 скилидка чесън, смлян • 1/4 чаша натрошено сирене фета • 3 супени лъжици зехтин Хранителни характеристики 2 палачинки се равняват на 91 калории, 6 гр. мазнини (2 гр. наситени мазнини),...