"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 31.07.2015 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните. Ястията на снимките са приготвени лично от нас, снимани са лично от нас и сме ги поднесли на най-близките си хора.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в супермаркет "ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ", а вече можете да закупите в нашия он-лайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Пикантен таханово-авокадов тост

Кухня и рецепти / Предястия

Насладете се на бърза закуска, готова за по-малко от 10 минути! Съставки: • 2 филии предпочитан хляб • 1 зряло авокадо, нарязано • 2 с.л. тахан • Сок от 1 лимон • Пресен кориандър, нарязан • Любими пикантни подправки по избор Инструкции: 1. Препечете филиите хляб до златисто. 2. Докато хлябът се препича, обелете авокадото и нарежете всяка половина на резени. 3. Равномерно разпределете 1 супена лъжица тахан на всеки тост и поставете...

Гуакамоле дип с черен боб и сладка царевица

Кухня и рецепти / Предястия

Безглутенова рецепта за гуакамоле с черен боб и сладка царевица - свежа и лесна рецепта за разядка, която ще бъде хита за следващото ви парти. Съставки: • 1 домат, нарязан на кубчета • 1/2 чаша нарязано сирене тофу • За дипа от черен боб: o Консерва черен боб, изплакнат и изцеден o 1/4 чаша нарязан лук o 1/2 люта чушка халапеньо, без семена, нарязана o 1 скилидка чесън, нарязана o 2 супени лъжици нарязан кориандър o Сок от 1/2 лайм o 1/4...

Чипс от тиквички със зехтин и оцет

Кухня и рецепти / Предястия

Хранителна информация • Порции – 8 (1/2 чаша) • Калории: 40 • Мазнини: 3.6 g • Наситени мазнини: .5g • Въглехидрати: 2.9g • Захар: 2g • Натрий: 571mg • Фибри: .6g • Протеини: .7g • Холестерол: 0mg Време за подготвяне: 15 минути Време за готвене: 12 часа Съставки • 4 чаши тънко нарязани тиквички (около 2-3 средни по размер) • 2 с.л. екстра върджин зехтин • 2 с.л. бял оцет балсамико • 2 ч.л. едра хималайска сол Инструкции 1....

Суров хумус от тиквени семена

Кухня и рецепти / Предястия

Суровите тиквени семена са чудесен източник на Омега 3 мастни киселини, магнезий, мед, цинк и протеин. Любителите на суровата кухня ще бъдат възхитени от аромата и вкуса на тази комбинация. Хумусът е не само прекрасен и добре изглеждаш апетайзер за вашата трапеза, но съдържа и голям набор от полезни качества. При сервирането на хумуса може да поръсите със зехтин или прясно смлян черен пипер. Съставки • 1 кен (400 гр.) нахут • ¼ чаша...

Вегетариански сандвич капрезе с маслинено песто

Кухня и рецепти / Предястия

Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки. Съставки • Пълнозърнест хляб, печен на скара • Маслинено-бадемово песто • Рукола • Листа босилек • Зеленчуци на скара • Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо) • Печени червени чушки. Съставки за зеленчуците на грил • Тиквички • Червен лук • Гъби • Зехтин • Балсамов оцет (по избор) • Сол и пипер Инструкции 1. Нарежете...

Тост с ягоди, босилек, авокадо

Кухня и рецепти / Предястия

Невероятна сладко-солена кремообразна комбинация от авокадо, едра хималайска сол и ягоди. Възхитителни хапки за предястие или основно ястия, които отнемат броени минути за приготвяне. Време за приготвяне – 5 минути Съставки: • Нарязани ягоди • Балсамико оцет на вкус • Препечен хляб • Зряло авокадо • Пресен босилек • Лимон • Конопени семена • Хималайска сол и черен пипер Инструкции 1. Поставете ягодите в малка купа и поръсете с балсамико...

Сурови пролетни копривени ордьоври

Кухня и рецепти / Предястия

Това е една от суровите ми идеи за Великденската трапеза. Рецептата е подходяща за парти или празнична трапеза, но вместо старомодното канапе от хляб, аз използвам резени сурова тиквичка, които имат неутрален, свеж и хрупкав вкус. За размазка използвам сурово копривено песто, което е изключително вкусно, хранително и подходящо точно по това време на годината! Ето и рецептата за около 20 броя: 1 сурова тиквичка – нарязана на колелца 1 чаша сурово...

Здравословни палачинки с тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Общо време за приготвяне: 25 мин. Краен резултат: 8 палачинки Съставки • 1 чаша настъргани тиквички • 1/4 чаша галета • 2 стръка зелен лук, нарязани на ситно • 1 яйце • 3 супени лъжици смлян пресен магданоз • 1 супена лъжица нарязан пресен копър • 1 скилидка чесън, смлян • 1/4 чаша натрошено сирене фета • 3 супени лъжици зехтин Хранителни характеристики 2 палачинки се равняват на 91 калории, 6 гр. мазнини (2 гр. наситени мазнини),...

Печен с мед карфиол с кедрови ядки и хрупкав градински чай

Кухня и рецепти / Предястия

Рецепта за изпечен с мед карфиол с хрупкава салвия, кедрови ядки - чудесно допълнение към всяко празнично ястие. Необходими продукти 1 голяма глава карфиол, почистена и нарязана на цветчета (5-6 чаши цветчета) 1/4 чаша цели листа салвия 1/4 чаша кедрови ядки 3 супени лъжици зехтин екстра върджин 3 супени лъжици мед, леко затоплен 2 скилидки чесън, смлян 1/2 чаена лъжичка сол Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете лист хартия за печене....

Вегетарианска детокс закуска с киноа

Кухня и рецепти / Предястия

Здравословна и вкусна солена закуска за всяка възраст. Краен резултат – 1 порция. • 1/2 чаша киноа, изплакната • 1/2 чаша мляко • 1/2 чаша вода • Броколи, нарязани на розички • Гъби, нарязани • Сирене чедър, настъргано • Сол и пипер, на вкус • 1 яйце Загрейте малко зехтин в тигана и задушете за пет минути броколите и гъбите. Отделно смесете млякото, водата и киноата и сложете да врят. След това намалете котлона и оставете да къкри,...