"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 31.07.2015 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните. Ястията на снимките са приготвени лично от нас, снимани са лично от нас и сме ги поднесли на най-близките си хора.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в супермаркет "ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ", а вече можете да закупите в нашия он-лайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Кокосова овесена каша

Кухня и рецепти / Десерти

Улеснете сутрешното приготвяне на закуската, като предварително накиснете овеса за през нощта. Съставки • ⅓ чаша овесени ядки • ⅓ чаша неподсладена кокосова напитка • Щипка сол • ⅓ чаша сушени кайсии • 1 ч.л. лешници • 1 ч.л. кленов сироп 1. Комбинирайте овеса, кокосово мляко и солта в буркан или купа. Покрийте и охладете през нощта. Сутринта, ако желаете, загрейте. Гарнирайте с кайсиите, лешници и кленов сироп. Хранителна...

Ябълково-канелена закуска с киноа

Кухня и рецепти / Десерти

Снабдете се с необходимите количества пълноценни зърна за закуска с тази рецепта с киноа. Съставки за една порция • ¾ чаша растително мляко • ⅔ чаша ябълка на кубчета • ¼ чаша киноа • ¼ ч.л. канела • ⅛ ч.л. сол • 4 ч.л. нарязани на тънко бадеми • ½ ч.л. мед 1. Комбинирайте млякото, 1/3 чаша ябълки, киноа, канела и сол в малка тенджера. Сложете на котлона, докато заври. Покрийте и оставете да къкри на много...

Десерт с ориз, кокосово мляко, манго и райска ябълка

Кухня и рецепти / Десерти

Краен резултат - 6 порции Хранителна стойност: • kcal - 266 • Мазнини - 7 гр. • Наситени мазнини - 5 гр. • Въглехидрати - 52 гр. • Захари - 39 гр. • Фибри - 3 гр. • Протеини - 3 гр. • Сол - 0.31 гр. Съставки • 250 гр. ориз • 225 мл неподсладено кокосово мляко • 85 гр - 100 гр. кокосова захар • Сок от 1 лайм За соса • 1 зряло манго, обелено и нарязано на кубчета • Сока от един портокал - 60 мл. • 1 с.л. сок от лайм • 50 гр. кокосова...

Пица без глутен с карамелизиран лук, кейл, козе сирене и балсамико

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Надяваме се да харесвате тази пица с карамелизиран лук и козе сирене толкова, колкото и ние. Насладете се! Съставки: • 900 гр. настъргано сирене моцарела • 2 блата за пица, без глутен • 3 големи глави лук, нарязан • 2 ч.л. зехтин • 120 гр. пресен кейл • 300 гр. козе сирене, натрошено • По избор, едър червен пипер Балсамико сос • 1/2 чаша оцет балсамико • 1 с.л. кокосова захар Инструкции В тиган на средно до висока температура...

Веган салата с нахут, авокадо, тахан и сладки картофи

Кухня и рецепти / Салати

В тази лесна за приотвяне зърнена салата има толкова много любов - сладки картофи, наситен с протеини нахут, кремообразно авокадо и домашно приготвен тахан дресинг. Пригответе рецептата през уикенда и разпределете в отделни съдове, като се радвате на вкусна и здравословна храна през цялата работна седмица. Съставки за 4 порции • 1 среден сладък картоф, обелен (по желание) и нарязан на кубчета • 3 с.л. екстра върджин зехтин • ½ ч.л. сол • ½...

4 смутита за всеки сезон

Кухня и рецепти / Напитки

Смутитата са навсякъде: в мола, ресторантите за бързо хранене, кафенетата. Но в повечето случаи те трябва да носят името плодови млечни шейкове, които са пълни със захар, замразено кисело мляко, дори сладолед. Правилно приготвеното смути съдържа големи количества плодове и зеленчуци в една компактна и много вкусна напитка. Когато приготвяте смутито опитайте да използвате най-пресните органични съставки от градината или от пазара на земеделските производители....

Ризото с диви гъби, кестени, спанак и пармезан

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това технически не е ризото, тъй като не съдържа ориз, а кус-кус. Добавяме и замразени диви гъби, шепа варени белени кестени, спанак и пармезан за перфектен вкус. Ако не сте вегетарианец може да добавите и месо. Ако не обичате кестени, може да ги замените с орехи. Спанакът може също да бъде заменен с други зеленолистни - това е гъвкава и лесна рецепта. Завършете с гарниране с настърган пармезан за неповторим вкус! Време за подготовка 5 мин Време...

Сърца от елда, потопени в шоколад и сусам

Кухня и рецепти / Десерти

Елдата е безглутенова, което я прави привлекателно зърно в наши дни, макар че технически не е зърно, а семе. Изключително питателна, с много здравословни свойства, по-нисък гликемичен индекс, отколкото повечето зърна, и с високо съдържание на важни минерали и флавоноиди, които предпазват от клетъчно увреждане и възпаление. Честит ден на любовта! Съствки 3/4 чаша брашно от елда 1/4 чаша брашно без глутен за всякакви цели 2 супени лъжици мед от елда 1/2...

Здравословен шоколадов „лава” кекс

Кухня и рецепти / Десерти

Богат, вкусен и полезен шоколадов десерт, който е достатъчно красив, за да подарите на човека, който обичате. Шоколадът и малината са изключително добра комбинация! Съставки • 3 супени лъжици брашно от спелта • 1 супена лъжица плюс 1 ч.л. неподсладено какао на прах • 1/8 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. бакпулвер • 2 чаени лъжици захар по избор или ксилитол • Щипка стевия или 1 допълнително супена лъжица захар по избор • 1/2 чаена лъжичка...

Смути от горски плодове и целина

Кухня и рецепти / Напитки

Прекрасен подарък за вас и любимия човек. Днес сме ви подготвили зелено смути, само че с красив розов цвят в тон с февруарския месец на Любовта. За да получим този цвят използвахме предимно червени съставки - микс от замразени ягоди и малини и вкусна червена ябълка. Добавете няколко бананови парчета, за да се насладите на изключителна кремообразност. Ако сте новак в зелените смутита, силно препоръчваме база с целина, защото ароматът й е по-фин и не е толкова...