В последно време мисля за толкова много неща и може да се каже, че живея на смутита. Благодаря на този, който ги е измислил. Това е най-добрата храна, когато имате работа, бързате и нямате абсолютно никакво време за готвене или за мислене какво точно да сготвите, а в същото време ви се иска нещо сладко и засищащо, което да ви даде енергия за деня. Ако искате да има и магия, добавете някоя от суперхраните и вие сте следващата супер жена, наред с Жената...
Чували ли сте за молекулярния гастроном или „Салвадор Дали в кухнята” - Ferran Adrià? Аз съм чувала доста за неговия известен ресторант в Барселона, El Bulli. Това, което никога не съм си представяла е, че молекулярната кухня е толкова лесна за приготвяне в домашни условия. Имам предвид, че всеки може да приготви основните компоненти. Лесно е като игра с децата, дори по-лесно. Единственото, от което се нуждаете са правилните прахове и уреди....
Не знам кой е измислил суровия бананов сладолед, но трябва да е гений. Що се отнася до мен, аз го видях за първи път преди няколко дни в един блог за българска сурова кухня. Стотици години назад хората са използвали замразени плодове за десерт. Лично аз през последните дни експериментирах доста със замразени плодове, защото ми се искаше да добавя сладолед и шербет към книгата, която пиша и така стигнах до рецептата за тяхната комбинация. Ягодов...
Тези десертчета са приготвени на основата на суровата шоколадова торта само, че махнах какаото и добавих повече свежи и замразени плодове, които пасирах с пълнежа. За базата използвах останалата бадемова паста от суровата лятна супа. Така че може по избор или да следвате оригиналната рецепта за основата или да използвате останалата каша. Вкусно е и по двата начина! За основата • 1 чаша бадемова паста • 3 чаени лъжици кокосово масло • 3 чаени...
Новини /
С настъпването на летните месеци все по-често се замисляме за красив и траен тен на кожата. Марта Вачкова и Елена Терзиева потърсиха естествени тониращи методи. Знаете ли, че има растения, които по естествен и здравословен начин правят тена ни по-тъмен. Хапвайте моркови на салатка и пийте фреш, а с остатъка от фреша обтрийте кожата или си направете бърза и лесна маска с настърган морков и зехтин. Постойте 20 минути и измийте. Морковеният тен стой...
В момента тествам няколко рецепти за торта. Рецептата, която ви предлагам днес стана моя фаворит. Има богат вкус, сурова е, веган, без глутен и е много лесна за приготвяне. За блата: • 2 чаши сурови бадеми, 200 гр. • 1 чаша фурми • 1 супена лъжица суров мед • 1 супена лъжица кокосово масло Смесете бадемите, фурмите и коксовото масло в кухненския робот докато се раздробят на фини парчета. Не използвайте блендера, защото искаме ядките да са на по-едри...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Когато за първи път опитах суши, изобщо не останах очарована. Тогава нямаше кой да ми обясни важните тънкости, които го правят толкова атрактивна и вкусна храна. А защо не и здравословна? Е, с времето научих доста неща за сушито, а дори и вече си го приготвям вкъщи. Разбира се, очаква се в сушито да има риба, но ние можем да си приготвим същи толкова вкусно суши и само с растителни продукти и то Био. Ето необходимите продукти: • Нори за суши...
Може би сте от хората, които често застават пред огледалото, гледайки се критично от всички страни и търсещи всевъзможни начини за отслабване. Колко често ровите из интернет за поредната диета или пък просто решавате да погладувате малко... Ако сте от хората с диетите, ето ви малко статистика от последните проучвания - над 90% от тях са пълен провал, защото хората или не издържат или си връщат свалените килограми с лихвите... За мен най-добрият...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Киноата е древна житна култура, смятана за свещена в Южна Америка и една от най-здравословните такива. Тя е богата на протеини, витамини и минерали и не съдържа глутен. Вкусът и е лек и неутрален и може да замести ориза в почти всяко ястие. Днес сме ви приготвили една супер лесна рецепта с киноа, суров сос от броколи и запечени кедрови ядки. Перфектна за небрежна вечеря с приятели и чаша вино :) За целта ще ви трябват: 1 чаша киноа 2 чаши...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Кой не обича хубава, сочна и добре изпечена пица с настърган кашкавал? Неустоимо… Е, можем понякога да направим леки компромиси, като все пак се стараем да следваме принципите на здравословното хранене. Преди време публикувахме и рецептата на Надя Петрова за мини здравословни пици, която предизвика голям интерес. Вижте и моето предложение и опитайте! Аз пробвах… и определено резултатът се хареса… Необходими продукти: За блата • 500 гр. пълнозърнесто...