Наскоро разбрах, че листата на цвеклото се ядат. И не само, че се ядат, но и са много вкусни и изключително полезни. Монасите от манастира „Св. Йоан Предтеча”, в Кюстендилско, ми предоставиха тази рецепта, която аз префасонирах, за да може да бъде напълно здравословна. Необходими продукти: 1 бр. цвекло с листата; 2 бр. големи моркова; 1 ч.ч. еднозърест лимец; 1 шепа смлени орехи; Хималайска сол на вкус; Черен пипер на вкус Начин...
За тази великолепна закуска ме подсети моят много добър приятел Тодор Христов. Историята е дълга, затова ще ви я спестя, но само ще ви кажа, че лимецът е едно от най-големите богатства по нашите земи. Не случайно е любима храна на египетските фараони - тази култура е изключително богата на протеини, представлява мощен антииоксидант и има лечебни свойства. Еднозърнестият лимец, в нашия край, е използван от траките, доказателства за което са открити...
Ако искате да впечатлите любимите си хора с нещо бързо за приготвяне, но изключително вкусно, това е вашата рецепта. Сладко, засищащо и… много шоколадово. Необходими продукти: • 100 гр. Био стафиди; • 200 гр. сурово кашу; • 2 с.л. Био сурово какао на прах; • 2 с.л. Био кокосово масло; • ½ пакетче бурбонска ванилия; • ½ Био шоколад за заливката. Всички съставки, без шоколада, разбийте с кухненския робот, докато станат...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Това е един отличен старт на деня. Супер пюре от супер плодове. То е една от най-богатите на витамин С храни, като този витамин се съдържа основно в семчиците на кивито. Освен това може да ни осигури и много други вещества, полезни за организма като калий, калций, желязо. Тези, които все още броят калориите, могат да бъдат спокойни, тъй като плодът е нискокалоричен. Изключително полезен и за сърцето като изгаря мазнините и укрепва артериите. В Китай...
Ще празнувате ли Св. Валентин? А чували ли сте, че любовта на мъжа минава през стомаха? Едва ли ще очаровате любимия само с няколко шоколадови бонбона, а същевременно, на коя уважаваща себе си дама й се готви на празника. Е, ето решението: бърза и лесна за приготвяне супа, която може да се поднесе дори студена. Гарантирам ви, че ще запалите искрицата на любовта не само в стомаха, но и в сърцето на всеки мъж. Необходими продукти: • 300 гр. замразени...
Наближава празникът на Любовта и идеите за изненади като че ли изникват сами. Предлагам ви един лек и много вкусен десерт, който ще приготвите за броени минути. Продукти: 2 бр. добре узряло авокадо; 4 с.л. какао; Сироп от агаве на вкус (може http://www.zdravosloven.com/magazin/hrani/zahar-i-podsladiteli/klenov-sirop-rapunzel-bio-4918.html>кленов сироп или незахаросан мед); 1 Био ванилия. Пасирайте авокадото с 4 с.л. вода, докато...
Един от най-ценните и прочистващи продукти, които имаме в България, това е хубавото българско кисело мляко. То е неповторимо и нито един йогурт в света не го наподобява. За всички почитатели на киселото мляко и всички желаещи да си направят лек и пречистващ десерт, предлагам една лека и приятна рецепта. Необходими продукти: • 1 кофичка Био кисело мляко; • 2 с.л. ябълков пектин; • Био мед на вкус; • 1 портокал; • ½ пакетче Био ванилия. Надупчете...
Наскоро разбрах от нашия диетолог д-р Шишков, че има женски и мъжки храни. Даже според китайската философия може да се предопредели пола на детето, ако се консумират определени храни. За последното не знам, но определено има ястия, които стимулират женските полови хормони, а с това и нашето излъчване и самочувствие. Приготвих една супичка точно с такива съставки по препоръки на д-р Шишков. Необходими продукти: 500 гр. био соя; 500 гр. сладък...
През януари има много празници. Трудно можем да избегнем похапването на сладки и калорични неща. А вероятно някои от вас трябва да почерпят… Предлагам ви една бърза, лесна и вкусна сурова торта. Тя със сигурност няма да навреди на фигурата ви, а дори ще бъде много полезна, ще ви зареди с енергия, ще помогне за вашата издръжливост и добра концентрация. Необходими продукти за блата: • 200 гр. сурови орехи; • 250 гр. Био фурми; • 1 с.л. Био какао...
Заредете се с енергия с този вкусен веган чийзкейк и чаша топло кокосово мляко. Става много бързо и лесно и ще ви остане време да се отдадете на любимите занимания. Необходими продукти за блата: 2 ч.ч. сурови ядки микс (кашу, бадеми, лешници, орехи и др.) предварително накиснати във вода; 7 бр. фурми (накиснати във вода); 1 пакетче бурбонска ванилия; ¼ ч.л. хималайска сол. Необходими продукти за крема: 1 ч.ч. замразени малини;...