Женска супа
Наскоро разбрах от нашия диетолог д-р Шишков, че има женски и мъжки храни. Даже според китайската философия може да се предопредели пола на детето, ако се консумират определени храни. За последното не знам, но определено има ястия, които стимулират женските полови хормони, а с това и нашето излъчване и самочувствие. Приготвих една супичка точно с такива съставки по препоръки на д-р Шишков.
Необходими продукти:
500 гр. био соя;
500 гр. сладък картоф (батат);
1 кубче био зеленчуков бульон;
Джоджен;
Лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Накиснете соята за няколко часа във вода, за да излязат инхибиторите. Изплакнете и сложете да ври в керамична тенджера. Добре е да смените водата поне още веднъж по време на варенето.
След около 45 мин. проверете дали е сварена соята като опитате едно зрънце. Ако е почти готова, нарежете на ситни кубчета сладкия картоф и го добавете в ястието. Продължете да варите, докато се сварят и парченцата сладък картоф.
След около 15 мин. ги опитайте и ако са почти готови, разтворете зеленчуковия бульон. Поръсете с джоджен на вкус.
Супичката е готова за консумация, след като добавите и няколко капки лимонов сок във всяка порция, непосредствено преди поднасяне.
Приятен апетит!
