Зеленчуков пастет
Продукти:
• патладжани
• домати
• морков
• лют червен пипер
• черен пипер
• зехтин
• хималайска сол
Начин на приготвяне:
От изброените продукти изпичате единствено патладжаните. По-добре е дори да ги приготвите на пара. Морковите и доматите настъргвате на най-ситното ренде. Всички продукти смесвате с миксера на кухненския робот. По желание можете да добавите чесън или други любими ваши подправки. Осолявате с хималайска сол, но в малки количества.
Пастетът е много подходящ за намазване върху здравословно хлебче или върху всякакъв вид ястия.