"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пюре трио

Автор: Надя Петрова, natureinsider
Последно обновяване на информацията: 09.07.2017 г.


Когато човек чуе думата пюре първата асоциация в ума му е... картофи. И в това няма нищо лошо. Картофеното пюре е сред най-вкусните гарнитури и ястия, поднесено с кисели краставички и гарнирано с разтопено масло. Мммм.

Но колкото и странно да звучи, пюре можем да си направим от почти всеки зеленчук на пазара и то да е вкусно, ароматно и красиво.

Днес съм ви приготвила едно цветно трио от пюрета - морков, карфиол и броколи. Моят фаворит е пюрето от броколи, карфиолът пък прилича много на пюре от картофи, а моркова го предпочитам суров, но и така е вкусен :)

За пюретата:
4 моркова
2-3 чепки броколи
1/4 глава карфиол
3 супени лъжици кокосово масло
сока от 2 лайма
хималайска сол

Инструкции:
1. Пригответе на пара зеленчуците за около 5 минути всяко. Целта е да омекнат леко, а не да се преваряват. Ако използвате голяма тенджера можете да ги приготвите всичките наведнъж, ако ли не - един по един.
2. Блендирайте в кухненския робот използвайки S ножа като добавяте към всеки зеленчук 1 лъжица кокосово масло, сок от лайм и щипка сол.
3. Изсипете в купички и оставете малко да изстине и кокосово масло да стегне пюретата.
4. Оформете по ваш вкус с ръце и сервирайте :)

Малки хитринки:
* Пробвайте да добавите подправки към всяко пюре, за да засилите аромата.
* Броколито и карфиола са най-вкусни топли, а моркова студен.
* Разтопете малко сирене и масло на котлона и залейте пюрето от броколи (любимият ми трик, пробвайте задължително!)

Приятен апетит!

Препоръчани продукти:

БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.

Вижте също:

Здравословен крем с извара , заквасена сметана и ягоди

Кухня и рецепти / Десерти

Благодарим за тази рецепта на наша редовна клиентка -майка на 2 деца. Майките са винаги най-добрите готвачи на здравословни неща. Необходими продукти: - 200-300гр. извара - 300гр. заквасена сметана - кафява захар , агаве , мед или сладко от ягоди - пресни ягоди Начин на приготвяне: Разбърквате изварата ,сметаната и подсладителя. Насипвате в купички за десерт и декорирате с ягодите и мента по избор.

Салата детокс с киноа и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Салата детокс с киноа и зеленчуци - сварена киноа - бейби спанак - 100-200гр. сладка царевица - червен боб консерва Rapunzel 400 гр. - чери домати - зехтин на вкус - сока от 2 лайма - една връзка магданоз - сол на вкус

Пене с песто от броколи, лют червен пипер и чесън

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ястие е не само вегетарианско и здравословно, но и завладяващо вкусно и ароматно. Приготвя се лесно и ще превърне вашият обяд или вечеря в едно невероятно кулинарно изживяване. Самото песто не отнема никакво време за приготвяне - просто пасирайте броколите, подправките, ядките и зехтина и с него ще трансформирате всяка паста в нещо великолепно ... Необходими съставки: - био пене пълнозърнесто от семолина Alce Nero 500 гр. - 200-300 гр. броколи -...