Детокс рецепта за нахут по марокански
Вегетарианска / веган детокс рецепта за апетитно ястие с уникален марокански привкус.
Съставки за марокански подправения нахут
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/4 чаша нарязан лук
• 1 скилидка чесън, накълцана
• По 1 супена лъжица кимион и чили
• По 1 чаена лъжичка куркума и гарам масала
• 1 чаена лъжичка хималайска сол
• Щипка канела и черен пипер (на вкус)
• 2 консерви нахут
• 2 консерви домати
Гарнитура
• краставици
• кус-кус
• мента, магданоз, кориандър
• кисело мляко или хумус
• зехтин
• лимонов сок
Инструкции
1. Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Добавете лука и задушете, докато омекне. Следват чесъна, подправките, солта и нахута. Разбърквате. Добавете доматите (неотцедени) и оставете ястието да къкри за 20 минути, докато подготвите останалите съставки.
2. Нарежете краставицата, сгответе кускуса и накълцайте свежите подправки. Подредете купички с желаните от вас количества от всички съставки. Voila!
