В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Лесен за приготвяне безглутенов шоколадов десерт с кокосово брашно. Обикновено с кокосово брашно ще трябва да използвате няколко яйца, тъй като брашното поема течността. Когато казвам няколко, това означава 4-6 за рецепта, но това са много яйца, освен, ако не приготвяте омлет. Вместо това ще използваме само две яйца плюс малко кокосово масло и мед (или кленов сироп), за да се подпомогне сгъстяването. Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Барчетата...
Бърза, лесна и здравословна рецепта за пълнозърнести палачинки, без захар. Перфектното допъление към бебешката диета, след като сте въвели яйцето. Тези палачинки са толкова вкусни, че мама и татко им се наслаждават заедно с малките немирници. Хубавото е, че те са изцяло без захар и предоставят на мъниците здраовословните ползи на пълнозърнестите храни. Подходящи са за замразяване, така че може да направите една голяма купчина през уикенда, да сложите...
Този прекрасен ябълков пай ще ви стане любим още от първата хапка и за пореден път ще се уверите, че здравословната храна е много вкусна. Фурмите в рецептата може да замените със сушени плодове (стафиди, кайсии, смокини и т.н.). Основата: • 2 чаши бразилски орех и/или пекан ядки • 1 чаша фурми без костилка • ½ ч.л. кардамон • ¼ ч.л. индийско орехче • щипка хималайска сол Сложете ядките в кухненски робот за няколко секунди, докато...
Сусамовата халва е популярна на Балканите, Близкия изток и други райони около Средиземно море. Основните съставки са сусамово масло или паста (наречена "тахан"), и захар, глюкоза или мед. Когато правите домашна халва, може да контролирате количеството и вида на подсладителите, за разлика от закупената в магазина, която съдържа много рафинирана захар. Смело експериментирайте с разнообразни ядки, подправки, плодове и др. Съставки: 1/2 чаша суров...
Халва е арабска дума, с която се назовава традиционен десерт, който ще откриете в много разновидности и в много култури и страни по света. Нашата рецепта е за традиционна слънчогледова халва, която е популярна в Източна Европа. Този вариант е по-лек от традиционните близкоизточни халви, които използват грис брашно, са да се сгъстят съставките. Като първа стъпка от приготвянето на халвата е производство на собствено брашно от слънчогледови семки...
Вкусен и освежаващ сладолед с тайна здравословна съставка. Прекрасен веган ментов сладолед с парченца шоколад за вкусова наслада. Знаете ли, че ментата също действа като естествен деконгестант, особено от полза за страдащите от сенна хрема. Но има и една изненадваща съставка в този сладолед. Обещайте, че няма да избягате, когато разберете каква е тя. Тайната съставка е спанак - за да се получи естественият зелен цвят и за да се възползвате в максимална...
Време за изпълнение на рецептата - 10 минути. Тези трюфели не само са с превъзходен вкус, но имат силни антивъзпалителни свойства. Сурови, веган, без глутен. Краен резултат – 30 броя. Съставки • 110 гр. / ½ чаша кокосово масло • 60 гр. / ½ чаша сурово какао на прах • 5 с.л. мед или кленов сироп • Щипка хималайска сол • 20 гр. / ¼ чаша сурови кокосови стърготини • 1 - 2 с.л. куркума на прах Инструкции 1. Разтопете...
Базирани на елда, тези енергийни барчета съдържат още ядки и чиа семена, които даряват на организма най-прекрасните хранителни вещества в малка хапка вкусна наслада. Съставки 50 гр. Лешници 50 гр. Бадеми 50 гр. Сурово кашу 50 гр. Чиа семена 250 гр. Елда 8 с.л. Кокосово масло 8 с.л. Лешниково масло 150 гр. Суров сироп от агаве 3 с.л. Лукума на прах 40 гр. Суров шоколад 80% 1 с.л. Канела Приготвяне Подгответе...
Наситен сос, съдържащ кокосово масло, сладък рожков и нежна бадемово паста. Рожков е чудесна нова съставка, успешно участваща в много свежи кулинарни идеи. Съставки 1.5 с.л. кокосово масло 1 с.л. рожков на прах 1 ч.л. сурово бадемово масло 1 щипка хималайска сол 1 щипка ванилия на прах Подготовка Какво ще кажете за подслаждане на плодовете и вашите десерти със сладък рожков? Разберете как! Разтопете кокосовото масло в топла вода. Сложете...
Съставки: 1/2 чаша семена от чиа 1 шепа горски плодове 2 чаша вода 1/4 чаша сурово кашу 6 фурми 1 щипка ванилия на прах 1 ч.л. кардамон на прах 1 щипка сол Подготовка Стъпка 1: Приготвяне на крем кардамон Смесете водата, кашуто, фурмите, ванилията, кардамона и солта, докато получите гладка смес. Стъпка 2: Чиа пудинг Добавете чиа семената към кардамон крема. Разбъркайте добре и оставете настрана за 15 минути и готово, вече имате пудинг. Стъпка...