"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Здравословен джинджифилов кекс с овесени ядки

Автор: Amys healthy baking
Последно обновяване на информацията: 18.04.2018 г.


Лесна рецепта за безглутенов десерт с овесени ядки, ароматни подправки и празнично ухаещ джинджифил. Не съдържа изкуствени съставки, преработена захар и има със само 101 калории!

Резултат: 16 квадратни парчета

Тази рецепта е идеална за закуска по време на празниците. Може да консумирате в продължение на поне една седмица, като съхранявате в затворен съд в хладилника.

o 1 ½ чаши (150 гр.) овесени ядки
o 1 ¼ чаши (150 гр.) пълнозърнесто или безглутеново брашно
o 1 ½ ч.л. бакпулвер
o ½ ч.л. сода
o 2 с.л. (10 гр.) джинджифил
o ½ ч.л. канела
o ¼ ч.л. индийско орехче
o ¼ ч.л. смлян карамфил
o ¼ ч.л.сол
o 1 с.л. (14 гр.) кокосово масло или масло гхи, разтопено
o 2 белтъка от големи яйци, на стайна температура
o ванилия
o ¾ чаша (180 гр.) кисело мляко
o ¼ чаша (60 мл.) меласа
o 2 с.л. (30 мл.) кленов сироп
o ½ чаша (120 мл.) растително мляко

1. Загрейте фурната до 180 градуса и пригответе съд с незалепващо покритие.
2. В средна купа смесете овесените ядки, брашното, содата, бакпулвера, джинджифила, канелата, индийското орехче, карамфила и солта. В отделна купа – кокосовото масло, белтъците и ванилията. Добавете киселото мляко, като разбъркате, докато няма бучки. Разбъркайте и меласата с кленовия сироп. За най-добри резултати добавяйте овесената смес, разделена на 3 равни части, редувайки с киселото мляко.
3. Разстелете тестото в подготвения тиган. Печете за 22-26 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра, излиза чиста. Охладете напълно до стайна температура, преди да отрежете и сервирате.

За брашно без глутен може да използвате следната смес: ¾ чаша (90 грама) брашно от просо, ¼ чаша (30 грама) тапиока брашно, ¼ чаша (30 гр.) брашно от кафяв ориз и ½ чаена лъжичка ксантова гума.

Изключително важно е правилното измерване на брашното и овеса, с помощта на кухненска везна. Твърде много от тях ще изсушат тортата и ще дадат ронлива структура - особено от овеса!

Медът или агавето могат да заменят чистия кленов сироп.

За по-сладък вкус увеличете кленовия сироп с още 2 супени лъжици (общо 1/4 чаша) и намалете млякото с 2 супени лъжици.

Препоръчани продукти:

Препоръчван продукт
БИО Овесени ядки фини Rapunzel 500 гр.
Препоръчван продукт
БИО Овесени ядки едри Rapunzel 500 гр.
Електронна кухненска везна Jamie Oliver
БИО Джинджифил на прах Cecil Organic 40 гр.
Препоръчван продукт
БИО Оризова напитка BJORG 1л.
Препоръчван продукт
БИО Меласа тръстикова Rapunzel 300 гр.
Препоръчван продукт
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
Препоръчван продукт
БИО Кокосово масло натурално Rapunzel 200 гр.

Вижте също:

Ябълкова овесена каша

Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета

Започнете деня с тази здравословна рецепта за овесена каша. Съставки за 4 порции • 4 ябълки, разделени на две • 1 чаша овесени ядки • 4 чаши вода • 3 с.л. кафява захар • ½ ч.л. канела • ¼ с.л. сол • ½ чаша йогурт 1. Разрежете 2 ябълки наполовина и ги изчистете от семената. 2. Загрейте голяма тенджера на средно висока температура. Добавете овеса и гответе, разбърквайте, за около 2 минути. Добавете водата и настърганите...

Протеиново смути с джинджифил

Кухня и рецепти / Напитки

Хранителен състав: • 273 cal • 6 гр. мазнини (1.5 гр. наситени) • 31 гр. въглехидрати • 533 мгр. натрий • 5 гр. фибри • 15 гр. захар • 26 гр. протеин Общо време за приготвяне: 5 минути Съставки 1 чаша неподсладено бадемово мляко 2 лъжици протеин с шоколад 1/2 банан, обелен, нарязан и замразен 1 чаена лъжичка меласа 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил Подготовка 1. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване...

Празнично ризото с тиква

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...