"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сърца от елда, потопени в шоколад и сусам

Автор: Kitchen vignettes
Последно обновяване на информацията: 11.02.2018 г.


Елдата е безглутенова, което я прави привлекателно зърно в наши дни, макар че технически не е зърно, а семе. Изключително питателна, с много здравословни свойства, по-нисък гликемичен индекс, отколкото повечето зърна, и с високо съдържание на важни минерали и флавоноиди, които предпазват от клетъчно увреждане и възпаление. Честит ден на любовта!

Съствки
3/4 чаша брашно от елда
1/4 чаша брашно без глутен за всякакви цели
2 супени лъжици мед от елда
1/2 чаша масло, омекотено

100 гр. от тъмния, висококачествен шоколад
1/4 чаша сусамени семена

Смесете всички съставки заедно, докато получите меко тесто, което оформяте в топка и разточвате. Нарежете на фигури. Печете в 180- градусова фурна за 8 до 10 минути. След като се охладят напълно, потопете половината от всяка бисквитка в разтопения шоколад и поръсете със сусамово семе и оставете върху хартия за печене, докато шоколадът се втвърди.

Препоръчани продукти:

Препоръчван продукт
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
Препоръчван продукт
БИО Кокосово масло натурално Rapunzel 200 гр.
Препоръчван продукт
БИО Черен шоколад 85% какао Rapunzel 80 гр.
БИО Черен сусам Био Класа 200 гр.
Безглутеново брашно за бял хляб Doves Farm 1 кг.
БИО Сусам небелен Био Класа 250 гр.
БИО Пълнозърнесто брашно от елда Bauckhof 500 гр.

Вижте също:

4 смутита за всеки сезон

Кухня и рецепти / Напитки

Смутитата са навсякъде: в мола, ресторантите за бързо хранене, кафенетата. Но в повечето случаи те трябва да носят името плодови млечни шейкове, които са пълни със захар, замразено кисело мляко, дори сладолед. Правилно приготвеното смути съдържа големи количества плодове и зеленчуци в една компактна и много вкусна напитка. Когато приготвяте смутито опитайте да използвате най-пресните органични съставки от градината или от пазара на земеделските производители....

Сок от червено цвекло, морков и ябълка

Кухня и рецепти / Напитки

Насладете се на чаша от този освежаващ сок с червено цвекло, моркови и ябълка. В допълнение към изброените съставки може да добавите краставица и пресен джинджифил. Съставки • 2 броя средно по размер цвекло • 2 зелени ябълки • 3 моркова • 1/2 краставица • Пресен динджифил Инструкции 1. Измийте и нарежете продуктите. 2. Сложете в блендера и се насладете на крайния резултат – полезна, витаминозна и много вкусна напитка за цялото семейство.

Ризото с диви гъби, кестени, спанак и пармезан

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това технически не е ризото, тъй като не съдържа ориз, а кус-кус. Добавяме и замразени диви гъби, шепа варени белени кестени, спанак и пармезан за перфектен вкус. Ако не сте вегетарианец може да добавите и месо. Ако не обичате кестени, може да ги замените с орехи. Спанакът може също да бъде заменен с други зеленолистни - това е гъвкава и лесна рецепта. Завършете с гарниране с настърган пармезан за неповторим вкус! Време за подготовка 5 мин Време...