Пшеничното брашно Alce Nero се произвежда изключително от пшеница, отглеждана в района на Емилия Романя. Само външните части на зърното се отстраняват преди смилането. Този вид брашно съдържа високо съдържание на нишесте, но е по-ниско в сравнение с други видове. Препоръчваме ви го за хляб, пица, фокача и пиадини.
Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол
Необходими продукти: - 800 мл. оризова напитка Alce Nero - 4 жълтъка - 150 гр. светло кафява тръстикова захар Alce Nero - 1 бр. шушулка ванилия - 20 гр. желатинови листа ( може да ползвате агар-агар вместо желатин) - 500 гр. малини - 10 броя бисквити с какао Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Накиснете желатина в студена вода отделно - ще ви трябват 10 гр. за пудинга и 10 гр. за малиновия желатин. 2. Използвайте миксер, за да смесите...
Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....