"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата с тиквички и царевица на грил

Автор: Love and lemons
Последно обновяване на информацията: 24.01.2018 г.


Съществуват голям брой начини, по които да приготвите органичните тиквички, прясно откъснати от градината - на грил, задушени, пълнение, в огретен, кюфтенца, палачинки и др. Приготвената на грил царевица е много апетитна и докато част от зърната са добре препечени, други са по-сурови и хрупкави. В тази рецепта към тиквичките и царевицата добавяме и кремоомбразно авокадо, каперси и пресни подправки.

Краен резултат: 2-3 порции

Съставки:
• 2 кочана прясна царевица
• 2 средни тиквички
• Нарязани чери домати
• 1 малко зряло авокадо, нарязано на кубчета
• 1/4 чаша, нарязан на ситно червен лук
• Малка шепа мента или босилек
• 1-2 ч.л. каперси
• 2 ч.л. кедрови ядки

За дресинга:
Зехтин или студено-пресовано, нерафинирано слънчогледово олио
• Сока на един лимон
Ябълков оцет
• 1 скилидка счукан чесън
Хималайска сол & пипер

Инструкции
1. Сложете малко зехтин върху царевицата и поставете върху грила, като обръщате на всеки 3-4 минути. Оставете да изстине и отделете ядките от кочана.
2. Междувременно пригответе дресинга.
3. Нарежете тиквичките на дълги ленти (панделки)
4. Смесете царевицата, тиквичките, доматите, авокадото, червения лук, ментата, каперсите и ядките. Сложете дресинга и разбъркайте. Опитайте и при нужда доовкусете. За възможно най-добър вкус оставете салатата да престои за 15 минути преди сервиране.

Препоръки
Салатата може да се направи предварително и да се остави в хладилника за един ден. Все пак, ако смятате да съхранявате за повече от един час, се препоръчва да нарежете тиквичките на кръгчета, за да останат по-твърди. Изчакайте с авокадото, като го добавите преди самото сервиране. Може да превърнете салатата в основно ястие, като към нея добавите нахут или високо качество консерва риба тон.

Препоръчани продукти:

БИО Нахут консерва Rapunzel 400 гр.
Слънчогледово олио (Шарлан) ViM 1л.
Препоръчван продукт
БИО Ябълков оцет Лидия 500 мл.
В промоция
Спиралайзер Spiral Vegetable Slicer
БИО Кедрови ядки Green 60 гр.
Препоръчван продукт
Хималайска сол в солница Natur Hurtig 200 гр.
Препоръчван продукт
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Ябълкова овесена каша

Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета

Започнете деня с тази здравословна рецепта за овесена каша. Съставки за 4 порции • 4 ябълки, разделени на две • 1 чаша овесени ядки • 4 чаши вода • 3 с.л. кафява захар • ½ ч.л. канела • ¼ с.л. сол • ½ чаша йогурт 1. Разрежете 2 ябълки наполовина и ги изчистете от семената. 2. Загрейте голяма тенджера на средно висока температура. Добавете овеса и гответе, разбърквайте, за около 2 минути. Добавете водата и настърганите...

Протеиново смути с джинджифил

Кухня и рецепти / Напитки

Хранителен състав: • 273 cal • 6 гр. мазнини (1.5 гр. наситени) • 31 гр. въглехидрати • 533 мгр. натрий • 5 гр. фибри • 15 гр. захар • 26 гр. протеин Общо време за приготвяне: 5 минути Съставки 1 чаша неподсладено бадемово мляко 2 лъжици протеин с шоколад 1/2 банан, обелен, нарязан и замразен 1 чаена лъжичка меласа 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил Подготовка 1. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване...

Празнично ризото с тиква

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...