"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Зелена салата с ягоди и козе сирене

Автор: Мария Лашкова (превод от WebMd)
Последно обновяване на информацията: 19.10.2017 г.


Тази жива салата носи духа на ранното лято със зрелите ягоди, пресния лук и бейби спанака. Ако искате салатата да се превърне в месно ястие, покрийте я с изпечено на грил месо.

Съставки:
• 1 супена лъжица чист кленов сироп или кафява захар;
• 2 супени лъжици винен оцет;
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин;
• 1/4 чаена лъжица хималайска сол;
• Прясно смлян пипер на вкус;
• 3 чаши бейби спанак;
• 3 чаши кресон, без твърдите дръжки;
• 2 1/2 чаши нарязани на филийки пресни ягоди, (около 350 гр.);
• 1/3 чаши нарязан пресен лук, нарязан на парчета около 5 см.;
• 1/2 чаша нарязан печен пекан;
• 1/4 чаша натрошено козе сирене.

Разбийте кленовия сироп (или кафявата захар), оцета, зехтина, солта и пипера в голяма купа. Добавете бейби спанака, кресона, лука и ягодите и размесете добре. Разделете салатата на 4 части и гарнирайте с ядки пекан и козе сирене.

Хранителна стойност на рецептата:
За порция: 208 калории; 16 g мазнини (3 g наситени, 9 g мононенаситени ); 4 mg холестерол; 16 g въглехидрати; 5 g протеини; 4 g фибри; 220 mg натрий; 323 mg калий.

Допълнителни полезни характеристики: Витамин C (130% от дневната препоръчителна стойност), Витамин A (60%), Фолат (20%), Магнезий (15%).

Краен резултат: 4 порции, около 1 и ½ чаша всяка.

Време за приготвяне: 20 минути.

Здравословни предимства: поддържане на здравословно тегло, ниско съдържание на натрий, нисък холестерол, високо съдържание на фибри, ниско съдържание на въглехидрати и калории, подходящо за диабетици и за безглутенова диета.


Препоръчани продукти:

БИО Винен оцет бял Rapunzel 500 мл.
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.

Вижте също:

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...