"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Зелена салата с ягоди и козе сирене

Автор: Мария Лашкова (превод от WebMd)
Последно обновяване на информацията: 19.10.2017 г.


Тази жива салата носи духа на ранното лято със зрелите ягоди, пресния лук и бейби спанака. Ако искате салатата да се превърне в месно ястие, покрийте я с изпечено на грил месо.

Съставки:
• 1 супена лъжица чист кленов сироп или кафява захар;
• 2 супени лъжици винен оцет;
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин;
• 1/4 чаена лъжица хималайска сол;
• Прясно смлян пипер на вкус;
• 3 чаши бейби спанак;
• 3 чаши кресон, без твърдите дръжки;
• 2 1/2 чаши нарязани на филийки пресни ягоди, (около 350 гр.);
• 1/3 чаши нарязан пресен лук, нарязан на парчета около 5 см.;
• 1/2 чаша нарязан печен пекан;
• 1/4 чаша натрошено козе сирене.

Разбийте кленовия сироп (или кафявата захар), оцета, зехтина, солта и пипера в голяма купа. Добавете бейби спанака, кресона, лука и ягодите и размесете добре. Разделете салатата на 4 части и гарнирайте с ядки пекан и козе сирене.

Хранителна стойност на рецептата:
За порция: 208 калории; 16 g мазнини (3 g наситени, 9 g мононенаситени ); 4 mg холестерол; 16 g въглехидрати; 5 g протеини; 4 g фибри; 220 mg натрий; 323 mg калий.

Допълнителни полезни характеристики: Витамин C (130% от дневната препоръчителна стойност), Витамин A (60%), Фолат (20%), Магнезий (15%).

Краен резултат: 4 порции, около 1 и ½ чаша всяка.

Време за приготвяне: 20 минути.

Здравословни предимства: поддържане на здравословно тегло, ниско съдържание на натрий, нисък холестерол, високо съдържание на фибри, ниско съдържание на въглехидрати и калории, подходящо за диабетици и за безглутенова диета.


Препоръчани продукти:

БИО Винен оцет бял Rapunzel 500 мл.
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана