"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Вегетариански сандвич капрезе с маслинено песто

Автор: Love and lemons
Последно обновяване на информацията: 13.09.2017 г.


Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки.

Съставки
• Пълнозърнест хляб, печен на скара
• Маслинено-бадемово песто
• Рукола
• Листа босилек
• Зеленчуци на скара
• Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо)
• Печени червени чушки.

Съставки за зеленчуците на грил
• Тиквички
• Червен лук
• Гъби
Зехтин
Балсамов оцет (по избор)
Сол и пипер

Инструкции
1. Нарежете зеленчуци и ги оваляйте в малко зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.
2. Загрейте скарата или грила.
3. Печете зеленчуци по ред, като започнете от по-нежните, докато се повишава температурата. Може да започнете с тиквичките (по няколко минути от всяка страна, до отбелязване на грил решетката), после лука (печем малко по-дълго, отколкото тиквичките), и накрая гъбите (най-дълга термична обработка, 8-12 минути в зависимост от топлината, докато са крехки).

Маслинено-бадемово песто
• ¼ паста от зелени маслини
• ½ чаша нарязани бадеми, печени
• 2 големи шепи босилек
• Сок от ½ лимон, плюс малко от кората
Балсамов оцет
Сол и пипер
• Щипка едър червен пипер

Инструкции
1. Направете пестото чрез смесване на всички съставки в кухненски робот. Опитайте и овкусете с подправките. Съхранявайте в хладилника (може да го приготвите и няколко дни по-рано), докато се печат вашият хляб и зеленчуци.
2. Пригответе сандвича с хляба, намазан с пестото, добавете рукола, листа от босилек, зеленчуците на грил, моцарела и печени червени чушки. Поръсете с щипка сол и червен пипер.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Веган панакота с агар агар и плодове

Кухня и рецепти / Десерти

Този десерт е прекрасен за горещите дни,защото е лек,свеж и разхлаждащ. Може да се консумира от малки и големи. Необходими продукти: - 1л. растително мляко по избор (вкъщи ползваме овесено ,защото има естествена сладост) - 2 ч.л. агар агар (продава се и на пакетчета ,аз използвах 2) - ванилена захар - подсладител по избор ( аз използвах сироп от цвят на кокос) - различни плодове - боровинки , малини , череши - ядки за украса - листенца...

Лесен десерт с овесени ядки и банан

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 3 яйца - един банан - 300гр. овесени ядки (предварително накиснати) - чия семена - БИО Сироп от фурми Biopont 300 гр. - около 2 супени лъжици - 20-30гр. гр. меко масло - боровинки или ягоди - орехи Начин на приготвяне : Разбиват се яйцата и се добавя намачкания банан. След това се добавят овесените ядки и се разбърква. Накрая се добавя маслото, ядките и плодовете. Пече се на предварително загрята фурна на...

Здравословни коледни линцери

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - краве масло - 150гр. - сироп от фурми - 50гр. - бадемово брашно или смлени бадеми - 150гр. - ванилия - 1 шушулка ( ако нямате може ванилена захар) - БИО Пшенично брашно за всякакви цели тип 0 Alce Nero - 150гр. - яйца - 1бр. - канела - 1 щипка - мармалад без захар Начин на приготвяне: Маслото трябва да е на стайна температура и да е меко, за да се смеси добре с подсладителя. Разбъркват се с миксер и се добавя...