"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Вегетариански сандвич капрезе с маслинено песто

Автор: Love and lemons
Последно обновяване на информацията: 13.09.2017 г.


Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки.

Съставки
• Пълнозърнест хляб, печен на скара
• Маслинено-бадемово песто
• Рукола
• Листа босилек
• Зеленчуци на скара
• Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо)
• Печени червени чушки.

Съставки за зеленчуците на грил
• Тиквички
• Червен лук
• Гъби
Зехтин
Балсамов оцет (по избор)
Сол и пипер

Инструкции
1. Нарежете зеленчуци и ги оваляйте в малко зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.
2. Загрейте скарата или грила.
3. Печете зеленчуци по ред, като започнете от по-нежните, докато се повишава температурата. Може да започнете с тиквичките (по няколко минути от всяка страна, до отбелязване на грил решетката), после лука (печем малко по-дълго, отколкото тиквичките), и накрая гъбите (най-дълга термична обработка, 8-12 минути в зависимост от топлината, докато са крехки).

Маслинено-бадемово песто
• ¼ паста от зелени маслини
• ½ чаша нарязани бадеми, печени
• 2 големи шепи босилек
• Сок от ½ лимон, плюс малко от кората
Балсамов оцет
Сол и пипер
• Щипка едър червен пипер

Инструкции
1. Направете пестото чрез смесване на всички съставки в кухненски робот. Опитайте и овкусете с подправките. Съхранявайте в хладилника (може да го приготвите и няколко дни по-рано), докато се печат вашият хляб и зеленчуци.
2. Пригответе сандвича с хляба, намазан с пестото, добавете рукола, листа от босилек, зеленчуците на грил, моцарела и печени червени чушки. Поръсете с щипка сол и червен пипер.

Препоръчани продукти:

БИО Песто Verde Rapunzel 120 гр.

Вижте също:

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....