"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Вегетариански сандвич капрезе с маслинено песто

Автор: Love and lemons
Последно обновяване на информацията: 13.09.2017 г.


Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки.

Съставки
• Пълнозърнест хляб, печен на скара
• Маслинено-бадемово песто
• Рукола
• Листа босилек
• Зеленчуци на скара
• Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо)
• Печени червени чушки.

Съставки за зеленчуците на грил
• Тиквички
• Червен лук
• Гъби
Зехтин
Балсамов оцет (по избор)
Сол и пипер

Инструкции
1. Нарежете зеленчуци и ги оваляйте в малко зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.
2. Загрейте скарата или грила.
3. Печете зеленчуци по ред, като започнете от по-нежните, докато се повишава температурата. Може да започнете с тиквичките (по няколко минути от всяка страна, до отбелязване на грил решетката), после лука (печем малко по-дълго, отколкото тиквичките), и накрая гъбите (най-дълга термична обработка, 8-12 минути в зависимост от топлината, докато са крехки).

Маслинено-бадемово песто
• ¼ паста от зелени маслини
• ½ чаша нарязани бадеми, печени
• 2 големи шепи босилек
• Сок от ½ лимон, плюс малко от кората
Балсамов оцет
Сол и пипер
• Щипка едър червен пипер

Инструкции
1. Направете пестото чрез смесване на всички съставки в кухненски робот. Опитайте и овкусете с подправките. Съхранявайте в хладилника (може да го приготвите и няколко дни по-рано), докато се печат вашият хляб и зеленчуци.
2. Пригответе сандвича с хляба, намазан с пестото, добавете рукола, листа от босилек, зеленчуците на грил, моцарела и печени червени чушки. Поръсете с щипка сол и червен пипер.

Препоръчани продукти:

БИО Песто Verde Rapunzel 120 гр.

Вижте също:

Бананови бисквити с овесени ядки

Кухня и рецепти / Десерти

Тези бананови бисквитки са любими на цялото семейство: - децата ги обичат за десерт в кутията за училище - съпрузите ги обичат ,като допълнение към всяка сделка - майките ги правят ,като спешна закуска в движение Необходими съставки: 1. Банани 2. Овесени ядки 3. Добавете ,каквото обичате - кокосови стърготини , шоко-топчета ... Начин на приготвяне: Смесвате ядките и бананите и оформяте топчета. Пече се до злаатисто. Да ви е сладко...

Пълнозърнест кръмбъл с ябълки и сливи

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: За пълнежа: - 400гр. твърди ябълки и сливи - пюре от ябълки и сливи - 75 гр. от кафява тръстикова захар Alce Nero - 2 лъжици царевично брашно - 1 с.л. лимонов сок Alce Nero За кръмбъла: - 185гр. от БИО Пълнозърнесто пшенично брашно Alce Nero 1 кг. - 175гр. студено масло на кубчета - 100гр. бадемово брашно - 85гр. кафява тръстикова захар Alce Nero - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия - щипка сол Начин...

Рулца от патладжан с орехов пълнеж

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 3 средно големи патладжана - 150 гр. или 1 1/2 чаши орехи - 100 мл. или 1/2 чаша много гореща вода - 2 скилидки чесън смлени - 2 чаени лъжички оцет от бяло вино - 3 супени лъжици семена от нар за сервиране - грузинска подправка хмели-сунели (може да се замени с друг микс по вкус) - 1 нар Начин на приготвяне: 1. Нарежете патладжаните на тънки ленти и ги изпечете на 180 градуса във фурна с малко зехтин. 2. Междувременно...