"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пюре от целина

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 09.07.2017 г.


Продукти:
• корени от целина (луковица)
зехтин
черен пипер
хималайска сол

Начин на приготвяне:
Целината се бели и се реже на парчета като картофи за печене. Парчетата се нареждат в керамична тава, слага им се водичка. Покриват се с алуминиево фолио (няма нужда да покривате много плътно, просто колкото да не им пече директно от фурната (оставете дупчици отстрани да се поизпарява водата).

Печете на силен огън докато омекне целината.

След като омекне добре, махате фолиото и печете още 15-20 минути, колкото да започнат да хващат лека кафява коричка (от препичането). Махате от огъня, пасирате парчетата с пасатор, за да станат на пюре.

Овкусявате както картофено пюре - например зехтин, черен пипер, сол.
Аз слагам и соев сос и става добре. Ако слагате соев сос, не слагайте сол, защото сосът си е достатъчно солен.
Не прекалявайте с черния пипер, защото от лютото няма да усетите специфичния вкус на целината. Може да добавите лук или праз.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана