"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Зелена соя с фъстъци и мащерка

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 07.09.2017 г.


Една леко екзотична, но много вкусна и лесна за изпълнение рецепта. Предполагам, че повечето от вас се чудят как да използват по-нетрадиционните зърнени и бобови храни, които се предлагат в здравословния магазин. С тях е лесно да се импровизира и повечето могат да се използват както всички други варива. Ето един начин за приготвяне на зелена соя, който можете да прилагате и с черен боб, леща, грах и др.

Продукти:
• 1 ч.ч. зелена соя;
• 1 ч.ч. сурови фъстъци;
• Мащерка;
Соев сос;
• Червен пипер – лют;
Черен пипер.

Слагаме соята с 2 ч.ч. вода да заври. Когато кипне, сваляме от котлона и сменяме водата. Така се отстраняват вредните инхибитори, които се съдържат в повечето бобови.

Отново кипваме и варим съвсем малко, защото в керамичната тенджера нещата се приготвят много бързо, тъй като топлината се задържа вътре, а не се излъчва навън както при металните съдове.

След като соята е сварена, добавяме малко соев сос, мащерка и фъстъците. Оставяме да поизстине и да попият всички съставки от аромата на мащерката. Добавяме черен пипер и лют червен пипер, за да се засили вкуса.

Сервираме в купички, украсени със стрък целина или друга свежа подправка.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана