"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Кус-кус с леща и пореч, рецепта от Алче Неро Италия

Автор: Alce Nero
Последно обновяване на информацията: 23.04.2019 г.


Необходими продукти:

- 300 гр. кус-кус от пълнозърнеста пшеница Alce Nero
- 200 гр. планинска леща Alce Nero
- 300 гр. пореч (цветя и листа, може да се замени с коприва)
- 100 гр. бейби свеж спанак за салата
- 1 скилидка чесън
- 4 глави средна големина лук
- 2 големи стъбла от целина
- кората на половин лимон
- няколко супени лъжици зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero

Начин на приготвяне:

1. Накиснете лещата за около час. Прецедете, след това я сварете в леко подсолена вода с карамфил и чесън. Готовата леща прецедете и добвете кората на лимона и зехтин.
2. Кус-кусът го пригответе следвайки инструкциите на опаковката и оставете да изстине.
3. Целината и лука се нарязват на парчета. Загрейте 5 супени лъжици олио и 10 мл. вода в тиган с незалепващо покритие, задушете ги за няколко минути и след това добавете нарязания пореч. Задушете зеленчуците за още 5 минути и подправете.
4. Разбъркайте добре кус-куса и добавете лещата, зеленчуците и бейби спанака. Подправя се със сол и се сервира на стайна температура.

Препоръчани продукти:

БИО Пълнозърнест кус-кус от пшеница Primeal 500 гр.
БИО Кус-кус от пълнозърнеста пшеница Alce Nero 500 гр.
БИО Планинска леща Alce Nero 400 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана