"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Кус-кус с леща и пореч, рецепта от Алче Неро Италия

Автор: Alce Nero
Последно обновяване на информацията: 23.04.2019 г.


Необходими продукти:

- 300 гр. кус-кус от пълнозърнеста пшеница Alce Nero
- 200 гр. планинска леща Alce Nero
- 300 гр. пореч (цветя и листа, може да се замени с коприва)
- 100 гр. бейби свеж спанак за салата
- 1 скилидка чесън
- 4 глави средна големина лук
- 2 големи стъбла от целина
- кората на половин лимон
- няколко супени лъжици зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero

Начин на приготвяне:

1. Накиснете лещата за около час. Прецедете, след това я сварете в леко подсолена вода с карамфил и чесън. Готовата леща прецедете и добвете кората на лимона и зехтин.
2. Кус-кусът го пригответе следвайки инструкциите на опаковката и оставете да изстине.
3. Целината и лука се нарязват на парчета. Загрейте 5 супени лъжици олио и 10 мл. вода в тиган с незалепващо покритие, задушете ги за няколко минути и след това добавете нарязания пореч. Задушете зеленчуците за още 5 минути и подправете.
4. Разбъркайте добре кус-куса и добавете лещата, зеленчуците и бейби спанака. Подправя се със сол и се сервира на стайна температура.

Препоръчани продукти:

БИО Пълнозърнест кус-кус от пшеница Primeal 500 гр.
БИО Кус-кус от пълнозърнеста пшеница Alce Nero 500 гр.
БИО Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл.
БИО Планинска леща Alce Nero 400 гр.

Вижте също:

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....

Италиански спагети Алче Неро с белени домати и каперси

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 300 гр. спагети от семолина Alce Nero - 400 гр. органични белени домати в консерва Алче Неро - 4 бр. аншоа консервирана в олио - 2 супени лъжици обезсолени каперси - екстра върджин зехтин Алче Неро - 2 скилидки чесън - 1 супена лъжица нарязан магданоз - няколко листа пресен босилек - 1 щипка сух риган - 1 малка щипка лют пипер - 4 малки топчета моцарела по 50 гр. всяка - сол на вкус Начин на приготвяне: 1....