"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Кус-кус с леща и пореч , рецепта от Алче Неро Италия

Автор: alcenero.com
Последно обновяване на информацията: 16.04.2019 г.


Необходими продукти:

- 300 гр. кус-кус от пълнозърнеста пшеница Alce Nero
- 200 гр. планинска леща Alce Nero
- 300 гр. пореч (цветя и листа, може да се замени с коприва)
- 100 гр. бейби свеж спанак за салата
- 1 скилидка чесън
- 4 глави средна големина лук
- 2 големи стъбла от целина
- кората на половин лимон
- няколко супени лъжици зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero

Начин на приготвяне:

1. Накиснете лещата за около час.
Прецедете, след това я сварете в леко подсолена вода с карамфил и чесън.
Готовата леща прецедете и добвете кората на лимона и зехтин.
2.Кус-куса пригответе следвайки инструкциите на опаковката и оставете да изстине.
3.Целината и лука се нарязват на парчета .
Загрейте 5 супени лъжици олио и 10 мл. вода в тиган с незалепващо покритие, задушете ги
за няколко минути и след това добавете нарязания пореч. Задушете зеленчуците за още 5
минути и подправете.
4. Разбъркайте добре кус-куса и добавете лещата , зеленчуците и бейби спанака.
Подправя се със сол и се сервира на стайна температура.




Вижте също:

Италиански спагети Алче Неро с белени домати и каперси

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 300 гр. спагети от семолина Alce Nero - 400 гр. органични белени домати в консерва Алче Неро - 4 бр. аншоа консервирана в олио - 2 супени лъжици обезсолени каперси - екстра върджин зехтин Алче Неро - 2 скилидки чесън - 1 супена лъжица нарязан магданоз - няколко листа пресен босилек - 1 щипка сух риган - 1 малка щипка лют пипер - 4 малки топчета моцарела по 50гр. всяка - сол на вкус Начин на приготвяне: 1....

Салата от кейл и сладък картоф

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти за 6-8 порции : - кейл около 6 броя (може да се замени с всяка друга зелена салата) - два големи сладки картофа , обелени и нарязани - червен лук , обелен и нарязан на тънки филийки - семена от нар - авокадо - няколко супени лъжици Зехтин лек Extra Virgin Rapunzel 250 мл. - оцет - Винен оцет Балсамико Rapunzel 500 мл. - сол - бейби спанак - около 12 фурми без костилка - парченца орехи Начин на приготвяне: Загрейте...

Лесна пролетна салата

Кухня и рецепти / Салати

СЪСТАВКИ: - ½ чаша обикновен кисело мляко - 2 супени лъжици Зехтин Extra Virgin Rapunzel - 1 супена лъжица пресен лимонов сок - 1 скилидка чесън, фино настъргана - 2 супени лъжици ситно нарязан лук, плюс още за сервиране - 2 супени лъжици ситно нарязана мента, плюс още за сервиране - сол на вкус - 2 краставици, нарязани - 1 авокадо, нарязано - 2 лука, ситно нарязани - 3 репички, нарязани - 1 чаша тънко нарязан зелен грах - ¾...