"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Веган рецепта с нахут, зеленчуци и полента

Автор: Mind body green
Последно обновяване на информацията: 17.01.2018 г.


Тази рецепта е една от любимите ми, защото е толкова лесна за приготвяне и е супер вкусна. Насладете й се и вие!

Продукти за 4 порции

За соса :
• сок от 1 лимон
• 2 с.л. безглутенов тамари (или соев сос, ако консумирате глутен)
• 2 с.л. тахан
• 4 с.л. хранителна мая
сол и черен пипер на вкус

За задушаването:
• 1 с.л. кокосово масло
• 1 глава жълт лук, нарязан на парчета
• 2 скилидки чесън, намачкани
• 2 големи моркова, нарязани
• 1 глава броколи, разделена на розички
• 1 чаша чери домати, нарязани на половина
• 1 пакет от полента, нарязан на хапки
• 1 консерва нахут (или 1.5 чаша варен нахут)
• 1 авокадо, обелено, без костилка и нарязано на парчета

Начин на приготвяне:
В малка купа или чаша разбъркайте течните съставки до получаване на гладка смес.

Затоплете маслото в голям тиган или уок и добавете лука, чесъна и морковите. Гответе в продължение на 5 минути, като периодично разбърквате.

Оставете котлона на средна температура. Добавете броколите, доматите, нахута и полентата. Добавете малко тамари (или соев сос), за да улесните приготвянето на зеленчуците. Гответе за около 8 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете соса и разбъркайте. Сложете в чинии и украсете с авокадото.

Препоръчани продукти:

БИО Нахут консерва Rapunzel 400 гр.
БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...

Вкусен сандвич за летни пикници

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Порции 8 Вкусен, пълноценен и засищащ сандвич за мъниците, с вкусна питка чабата и любимото прошуто, артишок, чушки, спанак и моцарела. Хранителна стойност за порция • Ккал 242 • Мазнини 12g • Наситени мазнини 4g • Въглехидрати 23g • Захари 2g • Фибри 3g • Протеини 11g • Соли 1.9g Съставки • зехтин • 1 с.л. оцет балсамико • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно • 1 ч.л. горчица • 2 големи шепи бейби спанак • 8 глави маринован...