"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурови пролетни спаначени бургери

Автор: Деси Пеева
Последно обновяване на информацията: 16.04.2013 г.


Понеже ми се беше насъбрал доста /бадемов пулп /от бадемовото мляко/ от последния месец, а исках и да експериментирам малко в кухнята, реших, че е време да си спретна сурови бургери. Имах и свежа домашна продукция като зелени салатки, пресен лук и чесън, копър, спанак и коприва. Реших да ги направя със спанак, защото гледам да си увелича хемоглобина. Освен това си направих и сурови копривени крекери за да не хабя ток само за бургерите. Снощи ги дегустирах и останах очарована от вкуса на тези здравословни и супер полезни кюфтенца! Те са чудесно допълнение към Суровата спаначена компилация от миналата пролет! Непременно си я припомнете! :)

Ето и рецептата за 12 бургера:
2 чаши бадемов пулп
2 чаши пресен спанак /нарязан/
2 чаши вода
½ чаша ленено семе /смляно/
½ чаша хранителна мая
3-4 стръка пресен лук
3-4 стръка копър
4 с.л. зехтин
хималайска сол на вкус

Сложете първите 5 съставки в кухненския робот и смелете, докато се получи хомогенна смес. Добавете и останалите продукти и пуснете още веднъж робота, но за кратко. Оформете 12 бургера и подредете върху тава с хартия за печене. Сушат се на 50 градуса, докато придобият консистенция на бургер, но гледайте да не ги пресушите! /около 17-18 часа/

Съвет: Винаги сервирайте дехидрираните храни със салати, за да балансирате концентрирания протеин!

За още здравословни рецепти разгледайте блога на Деси Пеева desilifestyle.net.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана