"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Макарони на фурна по здравословна рецепта

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 26.07.2017 г.


Макароните на фурна са едно от най-вкусните неща, които свързваме с детството си. За съжаление традиционната рецепта не е особено здравословна, нито пък диетична. Аз ви предлагам един много лесен за изпълнение и вкусен вариант на любимите ви макарони, които можете да хапнете с чиста съвест. Съставките в тази рецепта са съчетани така, че да не натоварват организма и да не трупате излишни килограми. А дори обратното - всеки един продукт в състава на ястието допринася по някакъв начин за вашето здраве.

Видът на здравословните макарони на фурна е малко по-различен от традиционния поради съдържанието на изключително полезното ленено семе. Но пък на вкус… повярвайте ми – разлика няма! Опитайте!

Необходими продукти:

• 1/2 пакет макарони
• 3/4 л. соево мляко;
• 5 супени лъжици ленено брашно;
• 1 Био ванилия;
• 1-2 супени лъжици кокосово масло;
кокосова захарна вкус;
• 300 гр. соево сирене Тофу (по желание).

Първата стъпка е да сварим макароните. За по-вкусно аз ги сварявам с част от соевото мляко. Може да ги сварите и с вода, след което да ги отцедите добре в гевгир и да ги измиете.

Остатъкът от млякото смесваме с лененото брашно и ванилията. Лененото брашно играе много важна роля в тази рецепта. От една страна то ни дава ценните омега 3 мастни киселини и е основен източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилането и отделителната система и създава усещане на ситост. Лененото семе има пречистващо действие и влияе благотворно при високо кръвно налягане. От друга страна лененото семе в моята рецепта замества яйцата, т.е. има желиращ и стягащ ефект за ястието, така че да не се разпадат парчетата.

Да се върнем към млякото. Добавете към него захар като опитвате, докато сместа достигне желаната от вас сладост.

Изсипете макароните в керамична тава и залейте със сместа. Ако слагате тофу, тук е моментът да го натрошите и да го добавите към ястието. За да не залепнат макароните, аз слагам хартия за печене на дъното на тавичката.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се запекат отгоре макароните и видимо ястието се стегне. Извадете и намажете с кокосово масло. Може да поръсите с още малко кафява захар на кристалчета за по-красиво и за да хруска (ако обичате). Сервирайте охладено!

Препоръчани продукти:

БИО Оризови спирали Без глутен Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...