"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Макарони на фурна по здравословна рецепта

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 26.07.2017 г.


Макароните на фурна са едно от най-вкусните неща, които свързваме с детството си. За съжаление традиционната рецепта не е особено здравословна, нито пък диетична. Аз ви предлагам един много лесен за изпълнение и вкусен вариант на любимите ви макарони, които можете да хапнете с чиста съвест. Съставките в тази рецепта са съчетани така, че да не натоварват организма и да не трупате излишни килограми. А дори обратното - всеки един продукт в състава на ястието допринася по някакъв начин за вашето здраве.

Видът на здравословните макарони на фурна е малко по-различен от традиционния поради съдържанието на изключително полезното ленено семе. Но пък на вкус… повярвайте ми – разлика няма! Опитайте!

Необходими продукти:

• 1/2 пакет макарони
• 3/4 л. соево мляко;
• 5 супени лъжици ленено брашно;
• 1 Био ванилия;
• 1-2 супени лъжици кокосово масло;
кокосова захарна вкус;
• 300 гр. соево сирене Тофу (по желание).

Първата стъпка е да сварим макароните. За по-вкусно аз ги сварявам с част от соевото мляко. Може да ги сварите и с вода, след което да ги отцедите добре в гевгир и да ги измиете.

Остатъкът от млякото смесваме с лененото брашно и ванилията. Лененото брашно играе много важна роля в тази рецепта. От една страна то ни дава ценните омега 3 мастни киселини и е основен източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилането и отделителната система и създава усещане на ситост. Лененото семе има пречистващо действие и влияе благотворно при високо кръвно налягане. От друга страна лененото семе в моята рецепта замества яйцата, т.е. има желиращ и стягащ ефект за ястието, така че да не се разпадат парчетата.

Да се върнем към млякото. Добавете към него захар като опитвате, докато сместа достигне желаната от вас сладост.

Изсипете макароните в керамична тава и залейте със сместа. Ако слагате тофу, тук е моментът да го натрошите и да го добавите към ястието. За да не залепнат макароните, аз слагам хартия за печене на дъното на тавичката.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се запекат отгоре макароните и видимо ястието се стегне. Извадете и намажете с кокосово масло. Може да поръсите с още малко кафява захар на кристалчета за по-красиво и за да хруска (ако обичате). Сервирайте охладено!

Препоръчани продукти:

Пене от елда Orgran 250 гр.
Препоръчван продукт
БИО Оризови спирали Без глутен Rapunzel 250 гр.
БИО Пене от ръж и киноа Limero 250 гр.
Супер Трио - Пене от кафяв ориз, киноа и кейл Orgran 250 гр.
Препоръчван продукт
БИО Кокосова захар Здравословен 250 гр.
Препоръчван продукт
БИО Тофу натурално BJORG 400 гр.
Препоръчван продукт
БИО Соева напитка BJORG 1л.
Препоръчван продукт
БИО Кокосово масло натурално Rapunzel 200 гр.

Вижте също:

Детокс рецепта за нахут по марокански

Кухня и рецепти / Основни ястия

Вегетарианска / веган детокс рецепта за апетитно ястие с уникален марокански привкус. Съставки за марокански подправения нахут • 1 супена лъжица зехтин • 1/4 чаша нарязан лук • 1 скилидка чесън, накълцана • По 1 супена лъжица кимион и чили • По 1 чаена лъжичка куркума и гарам масала • 1 чаена лъжичка хималайска сол • Щипка канела и черен пипер (на вкус) • 2 консерви нахут • 2 консерви домати Гарнитура • краставици • кус-кус • мента,...

Пълнена тиква с ориз и боровинки

Кухня и рецепти / Основни ястия

Порции 6 Хранителни качества на порция • Калории - 300 ; 15% • Мазнини - 8.9 гр. ; 13% • Наситени мазнини - 1.3 гр. ; 7% • Протеини - 5.1 гр. ; 10% • Въглехидрати - 51.1 гр.; 20% • Захари - 22.2 гр. ; 25% • Сол - 1.2 гр,; 20% • Фибри - 6.5 гр. Съставки • 1 тиква (1.2 кг) • зехтин • 1 глава червен лук • 1 скилидка чесън • 1 връзка пресен градински чай, (30 гр.) • 10 изсушени домати • 75 гр. кестени • 75 гр. ориз...

Вегетариански шоколадови сладки

Кухня и рецепти / Десерти

Ментово-шоколадови сладки, покрити с натрошени бонбони за празничните дни. Порции - 50 броя Време за приготвяне – 1 час и 10 минути Хранителна стойност за порция • Калории - 66 - 3% • Мазнини - 2.7 гр. - 4% • Наситени мазнини - 1.5 гр. - 8% • Протеини – 1 гр. - 2% • Въглехидрати - 10.3 гр. - 4% • Захари - 7.2 гр. - 8% • Сол – 0 гр - 0% • Фибри - 0.5 гр. Съставки • 125 гр. масло на стайна температура • 250 гр. нерафинирана...