"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурова веган торта с боровинки

Автор: bestofvegan
Последно обновяване на информацията: 31.08.2018 г.


Необходими продукти:

За основата:

- 100 гр. сушени, меки кайсии
- една чаена чаша орехи
- щипка сол

За крема:

- 2 чаени чаши кашу, накиснато във вода за 30-40 минути и изплакнато
- един белен банан
- 3-4 супени лъжици разтопено кокосово масло
- 5-6 супени лъжици кленов сироп
- ¼ чаша овесено мляко или бадемово мляко, ако е необходимо
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- ½ чаша боровинки
- шепа пресни листа от мащерка

За украса:

- боровинки
- прясна мащерка (или мента )

Начин на приготвяне:

1. Пригответе форма с диаметър 18 см. и поставете парче пергаментна хартия в дъното на тортата.
Блендирайте до хомогенност съставките за основата. Готовото тесто разстелете равномерно върху хартията и притиснете с лъжица, за да е плътно.
Поставете всички съставки за пълнене (с изключение на боровинки и мащерка) в процесора / смесителя на храната и сместа до гладка. Добавете малко мляко без мляко, ако е необходимо, за да получите гладка текстура, като същевременно я държите колкото е възможно по-дебела.

2. За крема - смесете всички необходими съставки в блендера (без боровинките и мащерката) и блендирайте до получаване на гладка, кремообразна смес. При необходимост добавете бадемовото мляко, но се старайте сместа да остане гъста и да не стане прекалено рядка.

3. Изсипете около 1/3 от сместа върху основата, а към останала смес добавете боровинките и мащерката. Блендирайте и добавете и 2-рата част от крема.

4. Декорирайте с боровинките и мащерката. Поставете тортата във фризера за около 2-3 часа или докато се стегне добре.



Вижте също:

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.

Свежа и лесна салата

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - едно авокадо - червен лук, ситно нарязан - зехтин на вкус - сока на един лимон - няколко чери домати - една маруля, накъсана на малки парчета - около 100 гр. червен боб от консерва