"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурова шоколадова торта

Автор: Надя Петрова, natureinsider
Последно обновяване на информацията: 09.07.2017 г.


В момента тествам няколко рецепти за торта. Рецептата, която ви предлагам днес стана моя фаворит. Има богат вкус, сурова е, веган, без глутен и е много лесна за приготвяне.

За блата:
• 2 чаши сурови бадеми, 200 гр.
• 1 чаша фурми
• 1 супена лъжица суров мед
• 1 супена лъжица кокосово масло

Смесете бадемите, фурмите и коксовото масло в кухненския робот докато се раздробят на фини парчета. Не използвайте блендера, защото искаме ядките да са на по-едри парчета, а блендерът ги превръща в по-кремообразна смес. Добавете меда, разбъркайте на ръка и разстелете върху подходящ съд. Сложете в хладилника, докато приготвите пълнежа.

За пълнежа:
• 2 1/2 чаши сурово кашу, накиснато за 1-2 часа, 300 гр.
• 1/3 чаша вода
• 1/3 чаша кленов сироп
• 1/3 чаша суров мед
• 1/3 чаша разтопено какаово масло
• 1/3 чаша разтопено кокосово масло
• Щипка сол
• 2-3 супени лъжици сурово какао на прах
• Замразени плодове – череши, къпини, боровинки, всеки плод върши работа

Пасирайте всичко без плодовете и какаото, докато се получи гладка смес. Поставете крема в дълбока купа и добавете какаото и плодовете. Поставете крема върху блата и оставете в хладилника за 2-3 часа. Дръжте тортата в хладилника и си хапвайте по всяко време. Приятен апетит!

Време за приготвяне: 30 минути. Порции 8-10.
Хранителна стойност на цялата торта (базирана на 2000-калорийна диета):
Калории: 4580;
Витамин E – 172%;
Витамин K – 168%;
Витамин B6 – 84%;
Фолат – 32%;
Калций – 63%;
Желязо – 162%;
Магнезий – 368%;
Калий – 169%;
Цинк – 187%;
Мед – 455%;
Манган – 676%;
Селен – 92%;
Протеини – 196%;

Препоръчани продукти:

БИО Какаово масло меко Rapunzel 100 гр.
БИО Кленов сироп клас А Rapunzel 250 мл.
БИО Фурми Без костилка Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана