Суров, домашно приготвен шоколад
Суров шоколад! И да, възможно е и е лесно! :) Ето какво ще ви трябва...
• 125 гр. какаово масло (половин опаковка)
• 2 супени лъжици кокосово масло
• 3 супени лъжици какао на прах
и мед на вкус
Първо разтопете какаовото масло до течно състояние. Най-лесно се получава, ако използвате малко тиганче и го разтопите на котлона. Когато какаовото масло се разтопи добавете и 2-те лъжици кокосово масло, за да се втечни и то. После пресипете в по-дълбок съд и започнете да добавяте останалите съставки. Добавете какаото и разбъркайте. После меда - сложете 2 големи лъжици мед и опитайте как е на вкус. Любителите на черния шоколад може да сложат дори и само 1 лъжица мед, а почитателите на по-сладкия да добавят 3-4... Хубавото на този шоколад е, че е суров! Тоест можете спокойно да опитвате вкуса, докато не налучкате нивото на сладост, което ви допада най-много.
Когато забъркването приключи, идва ред и на замразяването :) Изсипете шоколада в подходящ съд и го сложете в хладилника да стегне (не в камерата!). Ако имате хубави формички за лед може да използвате и тях , така ще си имате малки шоколадови бонбони.
Време за приготвяне: 10 минути! Стават 2 големи шоколада :)
