"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Здравословен сладолед

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 14.04.2011 г.


Е, дойде пролетта и вече започнахме да си мечтаем за лятото. А най-любимото ни ястие през лятото е сладоледът. Разбира се, в повечето случаи ние се ограничаваме, защото прекрасно знаем, че сладоледът е калоричен, вреден и е пълен с консерванти.
Но не винаги е така. Ето как можем да си приготвим домашен сладолед, който да хапваме в неограничени количества. При това здравословен!

Необходими продукти:
• 2 пакета (400 гр.) растителна сметана – овесена, оризова или спелтова
Кленов сироп на вкус
Ванилия

По желание:
Банани
Какао на прах
Замразени плодчета

Начин на приготвяне:

По принцип можете да приготвите сладоледа и само от първите три съставки. Ще се получи сладолед със сметанов вкус (но все пак веган – без никакво мляко или сметана).

За приготвянето не ви е необходима дори машина за сладолед, макар че ако разполагате с такава, би било предимство. Трябва само да смесите съставките в кухненския робот или да разбъркате с миксер. Изсипете в подходящ съд и поставете в камерата. Ако не използвате машина за сладолед, добре е да изваждате съда и да разбърквате сладоледа през 30-40 мин., за да се разбият кристалите и да не се заледи. Признавам си обаче, че ми се е случвало да забравя за това разбъркване и сладоледът пак се получава. Общо е добре да престои в камерата около 2 часа или за през нощта.

За разнообразие може да разделите сместа на 2, 3 или повече части и да добавите различни съставки, за да създадете няколко цвята или вкуса. Може да използвате банани, горски плодчета, ягоди, какао, кокос, ядки или дори спирулина. Импровизирайте!

Имайте предвид, че бях приготвила три цвята сладолед, но докато бях заета в другата стая два от цветовете тутакси се „изпариха” ;)
Успях да спася само това, което виждате на снимката…

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана