"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Здравословен сладолед

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 14.04.2011 г.


Е, дойде пролетта и вече започнахме да си мечтаем за лятото. А най-любимото ни ястие през лятото е сладоледът. Разбира се, в повечето случаи ние се ограничаваме, защото прекрасно знаем, че сладоледът е калоричен, вреден и е пълен с консерванти.
Но не винаги е така. Ето как можем да си приготвим домашен сладолед, който да хапваме в неограничени количества. При това здравословен!

Необходими продукти:
• 2 пакета (400 гр.) растителна сметана – овесена, оризова или спелтова
Кленов сироп на вкус
Ванилия

По желание:
Банани
Какао на прах
Замразени плодчета

Начин на приготвяне:

По принцип можете да приготвите сладоледа и само от първите три съставки. Ще се получи сладолед със сметанов вкус (но все пак веган – без никакво мляко или сметана).

За приготвянето не ви е необходима дори машина за сладолед, макар че ако разполагате с такава, би било предимство. Трябва само да смесите съставките в кухненския робот или да разбъркате с миксер. Изсипете в подходящ съд и поставете в камерата. Ако не използвате машина за сладолед, добре е да изваждате съда и да разбърквате сладоледа през 30-40 мин., за да се разбият кристалите и да не се заледи. Признавам си обаче, че ми се е случвало да забравя за това разбъркване и сладоледът пак се получава. Общо е добре да престои в камерата около 2 часа или за през нощта.

За разнообразие може да разделите сместа на 2, 3 или повече части и да добавите различни съставки, за да създадете няколко цвята или вкуса. Може да използвате банани, горски плодчета, ягоди, какао, кокос, ядки или дори спирулина. Импровизирайте!

Имайте предвид, че бях приготвила три цвята сладолед, но докато бях заета в другата стая два от цветовете тутакси се „изпариха” ;)
Успях да спася само това, което виждате на снимката…

Вижте също:

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...