"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Здравословен сладолед

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 14.04.2011 г.


Е, дойде пролетта и вече започнахме да си мечтаем за лятото. А най-любимото ни ястие през лятото е сладоледът. Разбира се, в повечето случаи ние се ограничаваме, защото прекрасно знаем, че сладоледът е калоричен, вреден и е пълен с консерванти.
Но не винаги е така. Ето как можем да си приготвим домашен сладолед, който да хапваме в неограничени количества. При това здравословен!

Необходими продукти:
• 2 пакета (400 гр.) растителна сметана – овесена, оризова или спелтова
Кленов сироп на вкус
Ванилия

По желание:
Банани
Какао на прах
Замразени плодчета

Начин на приготвяне:

По принцип можете да приготвите сладоледа и само от първите три съставки. Ще се получи сладолед със сметанов вкус (но все пак веган – без никакво мляко или сметана).

За приготвянето не ви е необходима дори машина за сладолед, макар че ако разполагате с такава, би било предимство. Трябва само да смесите съставките в кухненския робот или да разбъркате с миксер. Изсипете в подходящ съд и поставете в камерата. Ако не използвате машина за сладолед, добре е да изваждате съда и да разбърквате сладоледа през 30-40 мин., за да се разбият кристалите и да не се заледи. Признавам си обаче, че ми се е случвало да забравя за това разбъркване и сладоледът пак се получава. Общо е добре да престои в камерата около 2 часа или за през нощта.

За разнообразие може да разделите сместа на 2, 3 или повече части и да добавите различни съставки, за да създадете няколко цвята или вкуса. Може да използвате банани, горски плодчета, ягоди, какао, кокос, ядки или дори спирулина. Импровизирайте!

Имайте предвид, че бях приготвила три цвята сладолед, но докато бях заета в другата стая два от цветовете тутакси се „изпариха” ;)
Успях да спася само това, което виждате на снимката…

Вижте също:

Веган бурито

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими съставки: 1. Тофу с подправки 2. Черен боб. Заедно с тофуто те доставят растителен протеин на тази закуска. 3. Авокадо 4. Задушена червена и жълта чушка 5. Спанак 6. Ситно нарязан червен лук 7. Тортили за колкото порции са ви необходими

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...