"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Здравословен сладолед

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 14.04.2011 г.


Е, дойде пролетта и вече започнахме да си мечтаем за лятото. А най-любимото ни ястие през лятото е сладоледът. Разбира се, в повечето случаи ние се ограничаваме, защото прекрасно знаем, че сладоледът е калоричен, вреден и е пълен с консерванти.
Но не винаги е така. Ето как можем да си приготвим домашен сладолед, който да хапваме в неограничени количества. При това здравословен!

Необходими продукти:
• 2 пакета (400 гр.) растителна сметана – овесена, оризова или спелтова
Кленов сироп на вкус
Ванилия

По желание:
Банани
Какао на прах
Замразени плодчета

Начин на приготвяне:

По принцип можете да приготвите сладоледа и само от първите три съставки. Ще се получи сладолед със сметанов вкус (но все пак веган – без никакво мляко или сметана).

За приготвянето не ви е необходима дори машина за сладолед, макар че ако разполагате с такава, би било предимство. Трябва само да смесите съставките в кухненския робот или да разбъркате с миксер. Изсипете в подходящ съд и поставете в камерата. Ако не използвате машина за сладолед, добре е да изваждате съда и да разбърквате сладоледа през 30-40 мин., за да се разбият кристалите и да не се заледи. Признавам си обаче, че ми се е случвало да забравя за това разбъркване и сладоледът пак се получава. Общо е добре да престои в камерата около 2 часа или за през нощта.

За разнообразие може да разделите сместа на 2, 3 или повече части и да добавите различни съставки, за да създадете няколко цвята или вкуса. Може да използвате банани, горски плодчета, ягоди, какао, кокос, ядки или дори спирулина. Импровизирайте!

Имайте предвид, че бях приготвила три цвята сладолед, но докато бях заета в другата стая два от цветовете тутакси се „изпариха” ;)
Успях да спася само това, което виждате на снимката…

Вижте също:

Лесна пролетна салата

Кухня и рецепти / Салати

СЪСТАВКИ: - ½ чаша обикновен кисело мляко - 2 супени лъжици Зехтин Extra Virgin Rapunzel - 1 супена лъжица пресен лимонов сок - 1 скилидка чесън, фино настъргана - 2 супени лъжици ситно нарязан лук, плюс още за сервиране - 2 супени лъжици ситно нарязана мента, плюс още за сервиране - сол на вкус - 2 краставици, нарязани - 1 авокадо, нарязано - 2 лука, ситно нарязани - 3 репички, нарязани - 1 чаша тънко нарязан зелен грах - ¾...

Веган панакота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 500 мл. напитка от ориз Басмати Alce Nero - 500 мл. соева напитка Alce Nero - 130 гр. светло кафява тръстикова захар Alce Nero - 20 гр. захаросани портокалови кори - 5 гр. агар-агар на прах - 1 бр. ванилия - диви плодове - прясна мента Начин на приготвяне: Поставете напитките в съд с незалепващо покритие на котлона заедно с всички съставки и ванилията. Затоплете за около 5 минути, като разбърквате. Отстранете...

Коледни медени сладки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: - 2 броя яйца - 200 мл. прясно мляко - 2/3 чаена чаша подсладител от фурми Rapunzel - 50 гр. краве масло - 2 супени лъжици мед - 2 чаени лъжици хлебна сода - 2 2/3 чаени чаши брашно Това са необходимите съставки за 5 блата на селска френска торта, но това е и чудна рецепта за коледни сладки. Стават лесно и са много вкусни. Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, а маслото трябва да е меко. Разбивате...