Орехова торта
През януари има много празници. Трудно можем да избегнем похапването на сладки и калорични неща. А вероятно някои от вас трябва да почерпят… Предлагам ви една бърза, лесна и вкусна сурова торта. Тя със сигурност няма да навреди на фигурата ви, а дори ще бъде много полезна, ще ви зареди с енергия, ще помогне за вашата издръжливост и добра концентрация.
Необходими продукти за блата:
• 200 гр. сурови орехи;
• 250 гр. Био фурми;
• 1 с.л. Био какао на прах.
За крема:
• 200 гр. сурово кашу;
• 3 с.л. Био кокосово масло;
• 2 с.л. какао;
• Мед (незахаросан) на вкус.
Приготвяне на блата:
Накиснете предварително за около час фурмите с вода, за да омекнат. Смелете с кухненския робот орехите наситно и добавете фурмите. Отново смелете. Добавете какаото и продължете да мелите, докато се получи смес, която можете да омесите с ръце. Ако става трошлива, добавете съвсем малко вода.
От полученото тест разстелете 3 блата и го сложете в хладилника да се стегнат.
Приготвяне на крема:
Разбийте кашуто с кухненския робот, докато стане на прах. Добавете останалите съставки. Ако медът ви е захаросан, затоплете го на водна баня докато се избистри. Така получения крем намажете върху всеки блат като ги редите един върху друг.
Декорирайте с кокосови стърготини и сложете в хладилника, за да стегне добре.
Поднесете тортата с топъл чай и щипка любов!
