"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Домашна палачинкова торта

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 06.11.2012 г.


Лека, сладка, шоколадова… много приятна! И най-вече здравословна торта.
Ще се изненадате колко лесно може да бъде постигнат ефектът на домашната палачинкова торта, но без пържене, без яйца, без мляко и без краве масло…

Необходими продукти за блата на тортата:

• 1 ч.ч. Био пълнозърнесто брашно (каквото предпочитате);
• 1 с.л. Био фруктоза (или друг здравословен подсладител);
• 2 ч.л. Био бакпулвер;
• 1/8 ч.л. хималайска сол;
• 1 ч.ч. Био соево мляко (или друг вид растително мляко, ако предпочитате);
• 2 ч.л. Био кокосово масло.

Смесете сухите съставки на брашното. Добавете млякото и леко разтопеното кокосово масло. Разбъркайте добре. Разстелете блатовете с дебелина около 0.3 см. в две тавички върху кухненска хартия. Печете в предварително загрята фурна на около 230°С.

След като са готови блатовете, оставете ги да изстинат и ги разрежете на по 4 по-малки квадрата.

Необходими продукти за крема:

• 250 гр. Био какаово масло;
• 50 гр. Био кокосово масло;
Био бурбон ванилия;
• 2 с.л. Био сурово какао на прах;
Сироп от агаве или друг здравословен подсладител на вкус;
• 1 с.л.Био растителна сметана (по избор).

Разтопете маслото на водна баня (без водата да завира). Добавете останалите съставки и разбъркайте много добре. Тук е важно да бъркате много търпеливо и продължително, тъй като целта ни е да направим крем, а не шоколад. Затова какаовото масло и останалите съставки трябва да се смесят много добре.
Сложете сместа в хладилник за да се посгъсти, така че да става за намазване върху блатовете. Не чакайте прекалено дълго, за да не се втвърди.

В подходящ съд започнете да редите блат, намазан с шоколад, отгоре отново блат, намазан с шоколад… и така докато се получи 8-пластова торта. Най-отгоре отново намажете с шоколад и декорирайте.

Оставете в хладилника, за да стегне добре. Колкото повече стои, толкова по-добре се слепват пластовете.

И все пак, ако вашите любими хора нямат търпение, поднесете най-рано след час с много любов и чаша чай.

Вижте също:

Рецепта за тиквен сладкиш

Кухня и рецепти / Десерти

Неустоимо вкусен сладкиш с глазура, който не е прекалено сладък. Краен резултат: 12 порции Време за приготвяне: 25 минути Печене: 20 минути + охлаждане Съставки • 425 гр. сварена тиква • 1 чаша кокосова захар • 1/2 чаша тръстикова захар • 4 яйца • 1/2 чаша рапично масло • 2 чаши брашно за всякакви цели • 1 ч.л. бакпулвер • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. динджифил • 1/2 ч.л. сол • Глазура: • 1 чаша кленов сироп • 2...

Салата от зеленолистни с леща и ябълка

Кухня и рецепти / Салати

Тази салата с леща, фета сирене и ябълка е засищащо вегетарианско ястие. За да спестите време, използвайте изцедена консервирана леща - просто се уверете, че е с ниско съдържание на натрий и я изплакнете, преди да я добавите към салатата. Съставки: • 1½ чаша микс зеленолистни • ½ чаша сварена леща • 1 ябълка, на резени • 1½ с.л. фета сирене • 1 с.л. ябълков оцет • 2 ч.л. екстра върджин зехтин Време за приготвяне – 10 минути. 1. Покрийте...

Крем супа с тиква и моркови

Кухня и рецепти / Супи

Тази изкусителна и лека тиквена супа ви дава повече от необходимата дневна доза витамин А само в една порция. Съставки за 6 порции • 1 с.л. масло Гхи • 3 чаши обелена и нарязана на кубчета тиква • 2 чаши нарязани на ситно моркови (4 средни моркова) • ¾ чаша нарзан на ситно лук • 400 гр. бульон • ¼ ч.л. смлян бял пипер • ¼ ч.л. индийско орехче • ¼ чаша кокосова сметана • Пресни листа естрагон (по избор) 1. В голяма...