"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Безглутенов кекс

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 17.10.2017 г.


Здравословното хранене може да бъде и вкусно. Стига да имаме достатъчно желание да постигнем желания резултат и да зарадваме близките си хора, особено ако трябва да спазват специален режим на хранене.

Приготвила съм една невероятно вкусна рецепта за безглутенов кекс, който ще се услади и на най-взискателния вкус. Кексът е напълно веган, не съдържа яйца или мляко, така че и веганите ще могат да му се насладят.

По принцип глутенът е съставката, която свързва частиците в изделието, прави шупли и спомага за бухването и апетитния външен вид. За съжаление, той се държи горе-долу по същия начин и в тялото ни, като го кара да изглежда пухкаво. Затова в много режими на хранене се препоръчва да се изключи глутенът. С помощта на гуаровата гума, извлечена от водорасли и напълно естествена и здравословна, ние можем да постигнем същия набухващ ефект в нашия кекс, без да се притесняваме за фигурата си.

Продукти:
• 2 ч. ч. оризово брашно
• 1/2 ч.ч. Био какао на прах
• 2 1/2 с.л. Био гуарова гума
• 1 1/2 ч.л. сода за хляб
• 3/4 ч.л. Био бакпулвер
• 1 ч.ч. сироп от агаве, мед или кленов сироп
• 1/2 ч.л. хималайска сол
• 1 3/4 ч.ч. соево мляко
• 1 с.л. ленено брашно
• 2 ч.л. сок от лимон
• 2 ч.л. ванилово масло
• ½ ч.ч. кокосово масло


Приготовлението е повече от лесно, а в резултат ще получите един прекрасен добре бухнал кекс, какъвто е приготвяла баба ви, когато сте били малки.

Предварително включете фурната да се загрява до 180°С, докато приготвяте сместа.

В кухненския робот смесете захарта, гуаровата гума, какаото, содата за хляб и солта и разбъркайте добре. Добавете и останалите съставки. Миксирайте.

Изсипете сместа във формичка за кекс.

Печете около 25 мин.

Можете да поднесете, като леко декорирате отгоре с ядки.

Приятен апетит!

Препоръчани продукти:

БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
Оризово брашно Без глутен Doves Farm 1 кг.

Вижте също:

Здравословен крем с извара , заквасена сметана и ягоди

Кухня и рецепти / Десерти

Благодарим за тази рецепта на наша редовна клиентка -майка на 2 деца. Майките са винаги най-добрите готвачи на здравословни неща. Необходими продукти: - 200-300гр. извара - 300гр. заквасена сметана - кафява захар , агаве , мед или сладко от ягоди - пресни ягоди Начин на приготвяне: Разбърквате изварата ,сметаната и подсладителя. Насипвате в купички за десерт и декорирате с ягодите и мента по избор.

Салата детокс с киноа и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Салата детокс с киноа и зеленчуци - сварена киноа - бейби спанак - 100-200гр. сладка царевица - червен боб консерва Rapunzel 400 гр. - чери домати - зехтин на вкус - сока от 2 лайма - една връзка магданоз - сол на вкус

Пене с песто от броколи, лют червен пипер и чесън

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ястие е не само вегетарианско и здравословно, но и завладяващо вкусно и ароматно. Приготвя се лесно и ще превърне вашият обяд или вечеря в едно невероятно кулинарно изживяване. Самото песто не отнема никакво време за приготвяне - просто пасирайте броколите, подправките, ядките и зехтина и с него ще трансформирате всяка паста в нещо великолепно ... Необходими съставки: - био пене пълнозърнесто от семолина Alce Nero 500 гр. - 200-300 гр. броколи -...