"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепта за баклава със сироп от агаве

Автор: Поли Чорбаджийска
Последно обновяване на информацията: 21.12.2017 г.


СЪСТАВКИ:

1/2 чаша тъмно кафява захар
1 чаена лъжичка канела на прах
1 чаша орехови ядки
1 чаша обелен шам фъстък
12 тънки кори за баница
1/2 чаша зехтин или разтопено кокосово масло
1 чаша агаве сироп (или за не-вегетариански вариант, мед)
1/2 чаша студена вода
Кората от 1 лимон (аз винаги го озонирам преди това)

Начин на приготвяне:

1. В блендер или чопър смесете канелата и кафявата захар докато станат на брашно.
2. Орехите и шам фъстъка също блендирайте , но да останат на малки парчета.
3. Започнете подреждането на корите ,като първо намазвате с кокосово масло и след това посипвате
равномерен слой орехи. Така докато всички кори свършат. Най отгоре посипете със смления шам фъстък.
4. Нарежете на ромбчета
5. Печета във фурна докато корите придобият златист цвят.
6. В малка тенджера, смесете агавето, водата и лимоновите кори. Оставете да заври на силен огън, след което намалете огъня и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, в продължение на 10 минути. Оставете да изстине леко и отстранете корите от лимона.
7. Изсипете сиропа върху корите.
8. Сервирайте на следващия ден или поне няколко часа след като сте изляли сиропа, за да попият добре корите.

Препоръчани продукти:

БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
БИО Тръстикова захар Rapadura Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. оцет био - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1.Измийте...

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...