"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Баклава с мед

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 20.04.2011 г.


Продукти:
• кори – 300 гр.
• орехи – 300 гр.
• канела – 1 с. л.
• мед – 250 гр.
• вода – 1/2 ч.
• ванилия – 1/2 пакетче
• лимонов сок – 2 с. л.

Начин на приготвяне:
Предварително приготвяте смес от смлените орехи и канела. Аз направо разбивам целите орехови ядки и канелата с кухненския робот, така че бъркалката едновременно ги надробява и смесва.

Включете фурната, за да загрее до 160 градуса.

Тавата за печене се поръсва съвсем леко с брашно, за да не залепне. На дъното се поставя една права кора, а следващите добре се намачкват когато се поставят за повече обем. След като сте наредили пласт от три кори, поставете част от приготвената смес от орехи и канела. Повтаряте процедурата на всеки две кори. Покривате с последната кора. Нарязвате на ромбчета. В средата на всяко ромбче може да се постави щипка смлян карамфил.

В предварително загрятата фурна до 160 градуса печете около 1 час или докато забележите, че горната кора е станала тъмно златиста.

Ако медът е захаросан, докато се пече баклавата, може да го сложите на водна баня. Водата не трябва да бъде вряща, а просто много гореща (преди да заври).

След като баклавата е опечена, оставяте я да изстине и докато изстива, смесвате меда с водата, лимоновия сок и ванилията.

След като баклавата изстине се залива със сиропа. Оставяте да попие 1 час.

По нищо не се различава на вкус от обикновената баклава!

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана